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Sucre dulcita - 5 kg Ouvrir

Sucre de canne complet Dulcita - 5kg

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Le dulcita est un sucre de canne complet doux aux arômes de miel !

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Pourquoi vous allez adorer 

Le dulcita est un sucre de canne complet doux aux arômes de miel !

Description du Sucre dulcita 

Le sucre de canne complet et non raffiné Dulcita est naturellement doré. Réputé pour ses arômes de miel et une texture suave, il peut être utilisé pour vos pâtisseries, boissons chaudes et confitures.  

Le sucre Dulcita est très fin donc facilement utilisable pour sucrer le thé ou le café. Il convient aussi à la patisserie ou aux confitures, il leur apportera une touche de miel délicieuse. 

Production du Sucre dulcita 


Labellisé WFTO, le sucre Dulcita Solidar'Monde est issu du commerce équitable. Le sucre est cultivé à 2000 mètres d'altitude à Paraiso en Equateur dans une coopérative: COPROPAV.

Le sucre de canne complet Dulcita est obtenu en broyant de manière artisanale les cannes à sucre pour en extraire le jus. Le jus est ensuite chauffé pour le cristalliser. 

Utilisation du Sucre dulcita : 

Ingrédients pour une confiture maison 

1kg de fruits de saison
1kg grammes de sucre Dulcita (ou moins selon l'acidité du fruit)

1/ Couper les fruits en morceaux et les mettre dans le sucre
2/ Mettre le mélange dans une grande casserole profonde 
3/ Porter à ébullition (125°C)
4/ Mélanger en faisant des 8 avec une grande spatule en bois jusqu'à ce que la confiture soit prête, environs 20 minutes à ébulition.
5/ Remplissez vos bocaux tandis que la confiture est encore chaude
6/ Vissez immédiatement le couvercle et retourner le pot tête en bas.

Astuce pour savoir si votre confiture est cuite : mettre votre confiture sur une assiette froide, si elle se fige c'est qu'elle est cuite ! Bonne dégustation ! 

Conseil de conservation : 

A conserver à l'abri de l'humidité. 

Le dos de l'étiquette

Sucre complet de canne non raffiné*°

*ingrédients issus de l'agriculture biologique, °ingrédients issus du commerce équitable

Origine : Equateur

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World Fair Trade Organization Solidar' MondeWorld Fair Trade Organization Solidar' Monde

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