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Vin Blanc IGP Côtes Catalanes - 750 ml
Vin Blanc IGP Côtes Catalanes - 750 ml
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Vin Blanc IGP Côtes Catalanes - 750 ml
Vin Blanc IGP Côtes Catalanes - 750 ml
Vin Blanc IGP Côtes Catalanes - 750 ml
Mas d'en Félix

Vin blanc - IGP Côtes Catalanes - 2019

Vin blanc sec, idéal pour accompagner fruits de mer et poissons.

Prix adhérent

11.24 €
-25 % 14,99 € le L

Prix non-adhérent

15,00 €
20,00 € le L

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À propos de ce produit

Description du vin blanc IGP Côtes Catalanes :

Ce millesime 2019 est un vin blanc issu des cépages de grenache blanc (vieilles vignes de 60 ans) et de grenache gris (vieilles vignes de 60 ans).

Le vignoble de cette cuvée se compose de vieilles parcelles plantées sur des terrasses à une altitude moyenne de 150 m.
Terroir argilo calcaire, agrémenté de schistes et de galets silicieux, association propice à la production de vin de grande qualité.

Grâce à la macération pelliculaire on obtient un vin orange aux arômes et précurseurs d'arômes du raisin. 

Rendement/Sol : 15 hl/ha
Pourcentage d'alcool : 14,5%

Production du vin blanc IGP Côtes Catalanes :

Vendange manuelle égrappée, température contrôlée.
Élevage 24 mois en cuves, en cave climatisée après la mise en bouteille.
Vin issu de raisin certifié agriculture biologique.

Le domaine : Mas d'en Felix

Installé à 200 m d'altitude il compte plus de 8 hectares de vignes dont certaines de plus de 60 ans.

La culture est menée en bio depuis plus de 12 ans mais la certification officielle n'est visible sur les bouteilles que depuis 2015. Proches des propriétaires, Aurore Market s'engage quant à la qualité des vins de ce domaine.

La priorité est avant tout donné au goût et chaque année est différente car un produit agricole ne devrait pas être standardisé.

Utilisation du vin blanc IGP Côtes Catalanes :

Vin minéral, expression aromatique raffinée.
Idéal pour accompagner fruits de mer et poissons.
Température idéale de service : 8-10°.
Vin à boire dès maintenant, potentiel de conservation facilité par l'acidité du terroir (2018-2025).

Bonne dégustation !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Précautions d'usage :

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

Origine

France France

Labels

AB EU
Vigneron indépendant

Valeurs

Objectif zéro déchet Objectif zéro déchet
Grenache blanc*, Grenache gris*

* issu de l'agriculture biologique.

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