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Le chef cuisinier Yves Camdeborde vous propose de découvrir sa sélection de vins issus de production bio ou en transition, éthiques et engagées sur Aurore Market.
En plus, ces produits d’exceptions sont proposés à petits prix à tous nos adhérents !
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Le vin rouge Rozeta accompagnera parfaitement vos apéritifs ou barbecues !
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disponible(s), on en recommande vite ! ;)
Date de disponibilité:
Le vin rouge Rozeta accompagnera parfaitement vos apéritifs ou barbecues !
Ce vin rouge d'appellation AOC Corbières est un vin biologique et biodynamique issu d'un sol argilo calcaire et schistes sur les communes de Villeneuve des Corbières et Durban.
Au domaine de Maxime Magnon, les vendanges sont effectuées à la main à pleine maturité, dans des cagettes de 15kg. Après la vendange, les raisins sont réfrigérés en chambre froide pendant une nuit. Ils sont pressés dans un pressoir vertical bois. Aucun sulfitage n'est ajouté à la vinification et à l’élevage. Après 12 mois en foudre de chêne et cuve béton, le vin est mis en bouteille sans collage, ni filtration et c'est seulement à ce moment que des sulfites sont ajoutés.
Robe : rubis
Nez : fruits rouges
Bouche : suave et fraîche
Age des vignes : 70/80 ans
Degré alcoolique : 14% vol
Rendement/Ha: 25hl/ha
Date de mise en bouteille : juillet 2020
Situé au cœur des Hautes Corbières à 200m d’altitude sur les communes de Villeneuve des Corbières, Durban et Cascastel, le domaine est constitué de 15 hectares de vignes. Il couvre deux types de sols : schisteux et argilo-
calcaire.
Le vignoble est entièrement travaillé à la main et au chenillard, sans utilisation de pesticides ni d’insecticides, dans le plus grand respect des sols et de la microflore.
Le vin rouge Rozeta se marie très bien avec des viandes rouges et blanches.
Température de service : 16 à 18°
Potentiel de garde : 5 à 7 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Précautions d'usage :
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Carignan* 35%, grenache* 35%, cinsault* 30%
* issu de l'agriculture biologique.
Origine : France
sulfites.
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![]() | Sélection Yves Camdeborde |
Ce Saumur Champigny aux notes de petits fruits rouges, est idéal en apéritif, sur une viande ou un fromage.
Ce Saumur aux notes de fruits blancs, se mariera a merveille avec du poisson ou de la volaille.
Ce Saumur aux notes de fruits rouges frais, est idéal en apéritif ou avec une grillade.
Un vin blanc sec et minéral aux notes d'agrumes !
Ce cabernet franc au teint cerise se caractérise par ses tannins fins, ses notes de fruits rouges et d’épices.
Pour toutes les occasions, un champagne de qualité au goût frais et fruité !
Un vin blanc gourmand et minéral, aux notes de fruits blancs et d'agrumes.
L'antidote est un vin rouge gourmand et épicé, issu de carigan, le grand cépage du sud.
Le bouquet 2019 est un vin rosé ample et rond avec des arômes de fruits rouges et d'épices.
La Grappe 2019 est un vin blanc sec et minéral qui accompagne à merveille les fruits de mer et les poissons.
De généreuses pépites de céréales croustillantes au chocolat accompagnées de morceaux de chocolat fondant.
La farine de blé blanche type 65 est donc moins riche d’un point de vue nutritif mais sera appréciée pour sa finesse qui vous permettra de réaliser les mets les plus délicats, notamment des pâtisseries.
La pulpe de tomate, aussi appelée tomate concassée, est la base de nombreuses recettes.
Pour le café, les pâtisseries ou encore les yaourts, le sucre blond équitable en vrac saura satisfaire 1001 utilisations !
Ce gel à la mousse délicate et aux délicieuses notes fruitées est un soin quotidien, spécialement élaboré pour nettoyer en douceur le corps et le cheveux.
Sans colorants, arômes ni conservateurs de synthèse, et sans fluorures. Cette pâte dentifrice minérale est un dentifrice pour celles et ceux qui n’aiment pas les gels.
Enrichies en micro-organismes efficaces, ces perles de céramique rendent à l'eau de boisson son état originel : elle est plus pure, plus saine, comme régénérée. Goutez la différence.
Pour des verres brillants et un lave-vaisselle sans tartre, utilisez le sel régénérant.
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