Miso de riz - 200g

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Pourquoi vous allez adorer

Le miso riz Danival résulte d'une double fermentation naturelle: la première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d'air) dure 3 jours et donne le koji, la deuxième fermentation anaérobie (sans circulation d'air) est plus longue. Les misos riz Danival sont affinés pendant 6 mois minimum pour développer toutes leurs saveurs.

Conseil d’utilisation :
Condiment très salé utilisé dans la cuisine asiatique. Utilisez le miso comme vous vous serviriez d'un condiment, de type moutarde par exemple. Il est très pratique en assaisonnement dans les sauces salades, en base dans les soupes bien sûr, mais aussi dans la préparation de plats cuisinés.

Conseil de stockage :
Avant ouverture : DLUO= 3 ans à partir de la date de fabrication Stockage au sec et à température ambiante positive.
Après ouverture : A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 6 mois.

Conseil de tri :
Bocal verre et capsule métal à recycler. Consignes de tri pouvant varier localement.

Type d’emballage :
Bocal verre capsule métallique.

Fabrication française artisanale.

Origine : Agriculture UE