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Miso riz fabriqué dans le Sud-Ouest de la France selon une méthode artisanale japonaise.
En stock
disponible(s), on en recommande vite ! ;)
Date de disponibilité:
Miso riz fabriqué dans le Sud-Ouest de la France selon une méthode artisanale japonaise.
Le miso riz Danival résulte d'une double fermentation naturelle: la première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d'air) dure 3 jours et donne le koji, la deuxième fermentation anaérobie (sans circulation d'air) est plus longue. Les misos riz Danival sont affinés pendant 6 mois minimum pour développer toutes leurs saveurs.
Conseil d’utilisation :
Condiment très salé utilisé dans la cuisine asiatique. Utilisez le miso comme vous vous serviriez d'un condiment, de type moutarde par exemple. Il est très pratique en assaisonnement dans les sauces salades, en base dans les soupes bien sûr, mais aussi dans la préparation de plats cuisinés.
Conseil de stockage :
Avant ouverture : DLUO= 3 ans à partir de la date de fabrication Stockage au sec et à température ambiante positive.
Après ouverture : A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 6 mois.
Conseil de tri :
Bocal verre et capsule métal à recycler. Consignes de tri pouvant varier localement.
Type d’emballage :
Bocal verre capsule métallique.
Fabrication française artisanale.
Origine : Agriculture UE
Soja* français, riz* rond mi-complet* (41,5%), sel marin non raffiné de l'Atlantique, eau, enzyme (Aspergillus orizae)
* ingrédients biologiques.
Origine : France
Soja
![]() | AFDIAG |
![]() | AB EU |
![]() | AB |
![]() | Objectif zéro déchet |
![]() | Sans gluten |
![]() | Sans lactose |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Végétarien |
![]() | Vegan |
Énergie (KJ/Kcal) | 605/145 |
Matières grasses (g) | 6.7 |
dont acides gras saturés (g) | 1 |
Glucides (g) | 9 |
dont sucres (g) | 3 |
Protéines (g) | 9.7 |
Fibres alimentaires (g) | 3.4 |
Sel (g) | 8.3 |
Elle donnera de la texture mais aussi du goût à vos plats.
Préconisée dans l’élaboration de recettes salées, elle convient à la préparation de la pâte à pain et à galettes avec son petit goût rustique.
Les Soba 100 % grands classique de le cuisine japonaise sont obtenus grâce à une fabrication méticuleuse. Le sarrasin est source de protéines et de fibres alimentaires, pauvre en matières grasses et en acides gras saturés.
Ces pois chiches sont cultivés dans le Lauragais, au pied de la Montagne Noire. Ils sont cuits tout doucement, avec une pincée de sel et une feuille de laurier.
La poudre à lever de boulanger sera idéale pour la fabrication de vos pâtisseries.Vegan et sans gluten, cette levure sera indispensable dans votre cuisine avec ou sans gluten.
Ces galettes fines sans gluten sont enrichies de 5% de graines de lin et ont la saveur agréable du maïs soufflé.
La farine de riz est fine et légère, elle possède un goût discret qui lui permet de remplacer la farine de blé dans pratiquement toutes les recettes sans gluten.
Fins et rapides à cuisiner, ces crozets vous surprendront par leur légèreté et leur goût subtil et unique !
Les graines de sésame sont appréciées pour leur saveur qui valorisera les plats les plus ordinaires ou accompagnera aussi avantageusement les mets raffinés.
Nouilles wok, polyvalent dans l'utilisation, facile et rapide à préparer, excellent dans le goût.
Amandes décortiquées bio, conditionnés en petit sachet doypack à maintien debout. Idéal pour vos en-cas ou vos apéritifs entre amis.
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