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Sève de bouleau lacto-fermentée - 75cl
Domaine de Cazottes

Sève de bouleau lacto-fermentée - 75cl

La sève de bouleau lacto-fermenté, une boisson naturelle aux effets insoupçonnés !

Prix adhérent

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-22 % 13,32 € le L

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17,06 € le L

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À propos de ce produit

Description de la sève de bouleau lacto-fermenté :


La sève de bouleau du Domaine des Cazottes est une boisson naturelle aux vertus indénombrable !

Récoltée à la main au cœur d'une châtaigneraie située entre le Lot et l’Aveyron, le Domaine des Cazottes est reconnu pour la qualité de sa sève de bouleau fraîche et de son savoir-faire traditionnel.

Cette boisson dispose de propriétés naturelles très intéressantes telles que de la vitamine C, riche en calcium, magnésium, silicium, sodium et potassium. Légèrement gazeuse, elle contient des oligo-éléments comme le cuivre, le fer, le manganèse, le zinc, immédiatement biodisponibles.

La sève de bouleau 100% Naturelle est non filtrée et non pasteurisée afin de maintenir toutes ses propriétés, également certifiée par Ecocert et Vegan.

Goût et aspects de la sève de bouleau lacto-fermenté :

Le domaine de Cazottes est une Chataignerais Cantalienne en zone Naturra 2000, qui cultive la sève de bouleau selon les traditions et le respect de l'environnement

Le domaine de Cazottes propose de la sève fraîche mais aussi de la sève de bouleau lacto-fermenté.

La sève de bouleau lacto-fermenté est un liquide composée de 99% d’eau, insipide malgré une légère odeur de fermentation, trouble et quelque peu sucrée (0,4% à 2 % de sucre). La lacto-fermentation est un mode de conservation qui non seulement préserve les nutriments de la sève de bouleau sans les altérer mais aussi améliore leurs qualités nutritives. En effet, les bactéries lactiques ont la capacité d'enrichir le produit en antioxydants, en enzymes, en probiotiques et en vitamines.

Conseils pour une cure de sève de bouleau lacto-fermenté 

Pendant 1 à 3 semaines, démarrer votre journée par un verre de 20 cl le matin à jeun, puis tout au long de la journée, sans dépasser 50 cl par jour.

Pour un effet starter, consommer 30 cl quotidiennement pendant 3 jours.

A conserver à température et à l’abri de la lumière ou a la cave.

Origine

France France

Labels

Vegan

Valeurs

Objectif zéro déchet Objectif zéro déchet
La sève de bouleau est un liquide composée de 99% d’eau, insipide malgré une légère odeur de fermentation, trouble et quelque peu sucrée (0,4% à 2 % de sucre).

Conseils pour une cure de sève de bouleau lacto-fermentée : Pendant 1 à 3 semaines, démarrer votre journée par un verre de 20 cl le matin à jeun, puis tout au long de la journée, sans dépasser 50 cl par jour. Pour un effet starter, consommer 30 cl quotidiennement pendant 3 jours.

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