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Caroube en poudre - 250 g Ouvrir

Caroube en poudre - 250 g

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Arôme de caramel, noix de coco, cannelle... Energétique, digeste et savoureux, dans l’ancien Pérou, les pentes arides du littoral étaient ponctuées de forêts de caroubiers. Les longues fèves offertes par ces arbres étaient alors appréciées et consommées.

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Prix adhérent :9,13 €soit -35 %


Prix public :14,00 €

36,52€ / kg

Ingrédients

100% Caroube* du Pérou

*Produit issu de l'agriculture biologique Séchée et réduite en poudre à moins de 45°C

Valeurs nutritionnelles

Propriétés :
Au cours du 20 eme siècle, de nombreux bois furent abattus. Conscients de leur vrai trésor, les habitants de Tambo Grande surent maintenir vivants les précieux «bosques secos» de caroubiers. Notre caroube est fournie par la Comunidad Campesina de San Juan dont notre partenaire, l’entreprise «Algarrobos Organicos del Peru» se consacre à viabiliser la production.
La caroube du Pérou est douce envers les intestins et l’estomac, riche en mucilages et autres nutriments.

Conseils d'utilisation :
La caroube du Pérou accompagne agréablement les repas quotidiens.
1/2 à 2 c.c par assiette ou par tasse. .
Bonne synergie avec : lucuma, maca, nopal.

Idée recette :
La caroube du Pérou s'intègre dans du sucré,du salé,du chaud, du froid, un plat ou une boisson.

Partie utilisée : fèves
Origine : Perou - Côte Nord

Contrôlé et conditionné en France

ValeursVegan, Végétarien, Sans huile de palme, Sans lactose, Sans gluten, Cru
LabelsAB, AB EU, Vegan
OriginePérou
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