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Riz thaï semi-complet - 500 g Ouvrir

Riz thaï semi-complet - 500g

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Le riz thaï demi-complet biologique de variété Hom Mali, est un riz issu directement d'une coopérative de petits producteurs, vous pourrez ainsi mettre de l'équitable dans votre assiette .

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Pourquoi vous allez adorer Riz thaï semi-complet - 500g bio

Le riz thaï demi-complet biologique de variété Hom Mali, est un riz issu directement d'une coopérative de petits producteurs, vous pourrez ainsi mettre de l'équitable dans votre assiette .

Une culture ancestrale :

Les petits agriculteurs ramassent le riz à la main et le séchent au soleil près de leur maison.
La paille de la plante est recyclée et utilisée pour aérer et enrichir le compost qui servira aux plantations du printemps.

Ce riz biologique demi-complet a conservé une partie de son enveloppe de son. Doux en bouche, il est particulièrement apprécié des enfants parfois rétifs au riz complet. Ils profitent ainsi des avantages nutritionnels : source de fibres, le riz demi-complet apporte aussi des vitamines et des minéraux.

Une démarche équitable :

Le riz de variété Hom Mali est acheté au moment de la récolte. Les agriculteurs perçoivent une prime, conformément aux règles du commerce équitable

Conseils de cuisson :

Plonger un volume de riz dans 1,5 volume d'eau bouillante salée.
Laissez cuire à feu doux jusqu'à absoprtion totale du liquide.
Temps de cuisson : 14 minutes

Comptez 65 g à 90 g de riz par personne.

Index glycémique : 31 (Calcul obtenu par analyse en laboratoire, suivant la méthode "In vitro" qui permet de mesurer par Chromatographie Liquide à Haute Performance (HPLC) la libération de glucose après des temps donnés de digestion enzymatique).

Variante gourmande :

Faîtes revenir le riz dans un peu d'huile végétale (Ex : d'olive) avant de le recouvrir d'eau bouillante agrémentée d'un bouillon végétal.

Conseils de conservation :

-À conserver dans un endroit frais et sec
-À conserver au frais apès ouverture

Origine Thaïlande garantie

1 sachet = 8 portions

Le dos de l'étiquette

100 % Riz thaï 1/2 complet

issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa*

Origine : Thaïlande

Labels

Commerce Equitable OperAequaCommerce Equitable OperAequa
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Valeurs

CruCru
 Sans gluten Sans gluten
 Sans lactose Sans lactose
 Sans huile de palme Sans huile de palme
 Commerce équitable Commerce équitable
 Végétarien Végétarien
 Vegan Vegan

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (KJ/Kcal)1481/354
Matières grasses (g)2.2
dont acides gras saturés (g)0.7
Glucides (g)73
dont sucres (g)0.6
Protéines (g)8.9
Fibres alimentaires (g)3.2
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