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Riz thaï complet étuvé - 500g Ouvrir

Riz thaï complet étuvé - 500g
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Ce riz thaï complet ne colle pas et cuit rapidement en plus d'être riche en phosphore, magnésium, vitamines B3 et vitamines B1 !

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2,55 €


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5,09€ / Kg

Pourquoi vous allez adorer

Description du riz thaï complet :

Ce riz thaï complet de la variété Hom Mali, provient d'une filière riz thaï du commerce équitable. Il est riche en phosphore et vitamines B3. Il est également source de magnésium et vitamines B1, ce qui en fait un très bon aliment pour vos repas équilibré. Il s'associe parfaitement avec toutes sortes de protéines, végétales ou animales et à vos légumes préférés. 

Production du riz thaï complet :

Ce riz est doucement étuvé, puis séché dans un atelier au savoir-faire unique. Le procédé de cuisson permet de gagner du temps, 12 minutes suffisent au lieu de 30 ! En effet, il s'agit d'un riz décortiqué issu des filières Autour du Riz qui sont ramolli dans une eau à 70°C pendant quelques minutes avant de l’étuver doucement. Le procédé est doux et reproduit les gestes que nous faisons à la maison. 
Les pratiques culturales des producteurs contribuent à économiser la ressource en eau. Ils utilisent des réservoirs placés en amont des rizières. Lorsque la pluie est insuffisante, les agriculteurs ouvrent les canaux d’irrigation : l’eau froide s’écoule sur les bords des rizières, puis elle se réchauffe et s’infiltre petit à petit vers le centre des parcelles.


Utilisation du riz thaï complet :

1 sachet = 8 portions 

Conseil de cuisson : Portez un grand volume d'eau à ébulition, ajoutez 125g de riz pour 2 personnes et salez. Laissez cuire 12 minutes.

Conseil de conservation : Après ouverture, se conserve au frais plusieurs mois. 

Le dos de l'étiquette

Riz thaï complet*

* Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable selon le référentiel Oper Aequa de Bioagricert

Origine : Thaïlande

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten.

100 / 100

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 AB EU AB EU

Valeurs

Commerce équitableCommerce équitable
 Sans huile de palme Sans huile de palme
 Sans lactose Sans lactose
 Vegan Vegan
 Végétarien Végétarien
 Sans gluten Sans gluten
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