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Le riz biologique de variété Hom Mali, est un riz issu directement d'une coopérative de petits producteurs, vous pourrez ainsi mettre de l'equitable dans votre assiette .
Pourquoi vous allez adorer Riz thaï complet - 500g bio
Le riz biologique de variété Hom Mali, est un riz issu directement d'une coopérative de petits producteurs, vous pourrez ainsi mettre de l'equitable dans votre assiette .
Une culture ancestrale :
Les petits agriculteurs ramassent le riz à la main et le séchent au soleil près de leur maison. La paille de la plante est recyclée et utilisée pour aérer et enrichir le compost qui servira aux plantations du printemps.
Une démarche équitable :
Le riz de variété Hom Mali est acheté au moment de la récolte. Les agriculteurs perçoivent une prime, conformément aux règles du commerce équitable.
Index glycémique : 29 (Calcul obtenu par analyse en laboratoire, suivant la méthode "In vitro" qui permet de mesurer par Chromatographie Liquide à Haute Performance (HPLC) la libération de glucose après des temps donnés de digestion enzymatique).
Conseils de cuisson :
Plongez un volume de riz dans 2 volumes d'eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu'à absoprtion totale du liquide. Temps de cuisson : 25 minutes.
Variante gourmande :
Faîtes revenir le riz dans un peu d'huile végétale (Ex : d'olive) avant de le recouvrir d'eau bouillante agrémentée d'un bouillon végétal.
Conseils de conservation :
-À conserver dans un endroit frais et sec -À conserver au frais apès ouverture
1 sachet = 8 portions
De la rizière à l'emballage garanti sans contact avec du gluten.
Origine Thaïlande Garantie
Le dos de l'étiquette
100 % Riz thaï Hom Mali complet
Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa*
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