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La purée de noix de cajou sera idéale pour vos plâts cuisinés ou à tartiner tel quel.
En stock
disponible(s), on en recommande vite ! ;)
Date de disponibilité:
La purée de noix de cajou sera idéale pour vos plâts cuisinés ou à tartiner tel quel.
Fruits de l’anacardier, un arbuste très répandu en Inde, à la réunion, en Amérique et en Afrique, les noix de cajou sont séchées à l’air chaud dans notre usine. Ce procédé de séchage doux et naturel développe leur arôme et améliore leur digestibilité.
Elles sont ensuite broyées à la meule à basse température.
Elle est très digeste et tolérée par les intestins les plus fragiles.
Conseil d’utilisation : La purée de noix de cajou se consomme surtout en cuisine, diluée avec un peu d’eau. Elle se marie très bien avec toutes sortes de crudités.
Idée recette : Sauce aux avocats
Éplucher un avocat, le mixer avec une cuillerée à soupe de purée de noix de cajou, le jus d’un citron, un demi-verre d’eau, une pincée de sel et du poivre.
Cette sauce peut napper des crudités et remplacer une vinaigrette.
Noix de cajou*
*d'Inde et/ou Vietnam issues de l'agriculture biologiqueL'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.
Origine : France
Noix de cajou
![]() | AB |
![]() | AB EU |
![]() | AFDIAG |
![]() | Vegan |
![]() | Végétarien |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Sans lactose |
![]() | Sans gluten |
![]() | Cru |
![]() | Objectif zéro déchet |
Énergie (KJ/Kcal) | 601/2500 |
Matières grasses (g) | 43.1 |
dont acides gras saturés (g) | 8.7 |
Glucides (g) | 26 |
dont sucres (g) | 7.4 |
Protéines (g) | 21.2 |
Fibres alimentaires (g) | 3.1 |
Sel (g) | 0.03 |
Cuivre (mg) | 1.9 |
Magnésium (mg) | 255 |
Manganèse (mg) | 1.7 |
Phosphore (mg) | 494 |
Thiamine (Vitamine B1) (mg) | 0.5 |
Vitamine K (µg) | 37.4 |
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Pour préserver tous leurs bienfaits, les céréales ont été déshydratées par technologie douce, puis mélangées à des ingrédients rigoureusement séléctionnés pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives.
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