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C'est un véritable atout minceur qui remplace parfaitement le beurre dans tous vos plats ou gateaux. Moins calorique que le beurre ou l'huile, avec sa teneur enrichie en "bons" lipides, la purée d'amande permet de réduire le taux de mauvais cholestérol et participe activement à la baisse du risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2.
Son goût est plus intense et corsé que la purée d'amande blanche.
Réalisez sans attendre toutes vos envies: des pâtes à crumble délicieuses, un risotto puissant en bouche, une béchamel originale... pour épater vos convives !
Broyage à froid sur meule de pierre sans chauffage : qualités gustatives et nutritionnelles de l'amande préservées.
Équilibre et vitalité :
Riche en acides gras insaturés, vitamines E et B2, magnésium, phosphore, potassium et calcium essentiels à votre équilibre, cette purée est également source de fer et protéines végétales.
Conseils d'utilisation :
Se déguste nature sur une tartine ou s'utilise en cuisine pour remplacer les matières grasses animales. Une couche superficielle d'huile d'amande, riche en acides gras insaturés, vitamines et minéraux se forme, mélangez avant de consommer !
Amandes* complètes.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Origine : France
Amande
![]() | AB |
![]() | AB EU |
![]() | AFDIAG |
![]() | Vegan |
![]() | Vegan |
![]() | Végétarien |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Sans lactose |
![]() | Sans gluten |
![]() | Cru |
![]() | Objectif zéro déchet |
Énergie (KJ/Kcal) | 2584/625 |
Matières grasses (g) | 55.2 |
dont acides gras saturés (g) | 4.6 |
dont acides gras poly-insaturés (g) | 14.4 |
dont acides gras mono-insaturés (g) | 36.2 |
Glucides (g) | 5.6 |
dont sucres (g) | 5.6 |
Protéines (g) | 22.5 |
Fibres alimentaires (g) | 8 |
Sel (g) | 0.01 |
Calcium (mg) | 248 |
Fer (mg) | 3.8 |
Magnésium (mg) | 232 |
Phosphore (mg) | 508 |
Potassium (mg) | 680 |
Riboflavine (Vitamine B2) (mg) | 0.44 |
Vitamine E (mg) | 25 |
dont calcium (mg) | 248 |
dont acides gras mono-insaturés | 14.4 |
La pâte de pistaches agrémentera tous vos types de desserts : macarons, financiers, cookies, mousses...
La purée d'amande blanche élu "meilleur produit bio de l'année 2017", sera idéale pour vos desserts, vos plats cuisinés ou à tartiner tel quel.
La purée d'amande compléte sera idéale pour vos desserts, plâts cuisinés ou à tartiner tel quel.
Délicieuse purée de cacahuètes, idéale pour sublimer vos plâts cuisinés et vos desserts.
La purée de noisette est une source d’alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien. Elle convient à tous, petits et grands.
Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture.
Cette crème de sésame noir et sésame complet, toastés au feu de bois et broyés à la meule de pierre, sublimera vos desserts et plats cuisinés !
Le Tahin est une purée aux multiples usages, composée de graines de sésame complètes grillées à basse température et finement broyées.
La Purée d'Amande Blanche Bio Perl'Amande est un aliment sain et bourré d'énergie.
Découvrez la purée crue 100% sésame complet, un mélange savamment dosé entre finesse et onctuosité.
Son arôme délicat de coco apportera une pointe d'exotisme même aux plats les plus simples !
A consommer en pousses de 2 à 3 cm, nature ou en accompagnement de vos soupes d’hiver, omelettes, pâtes, galettes.La germination est un processus 100% naturel qui sort la graine de sa dormance pour réveiller tout son potentiel vital.
Un mélange unique qui allie toutes les propriétés des trois graines dont il est constitué, haut en saveur et en couleur.A consommer en pousses de 2 à 3 cm, nature ou en accompagnement de vos salades d’été, sandwichs, omelettes, gaspachos.
Composé à 100% de légumineuses, dont les propriétés sont reconnues, ce mélange est un régal pour le palais, et une réponse appréciables pour tous les adeptes de régimes végétariens, ou tout consommateur à la recherche de sources alternatives en protéines.
Saveur piquante, très aromatique, mais très agréable.
Une saveur épicée, avec un goût très prononcé pour accompagner agréablement les salades, les soupes de lentilles, crudités, houmous, sandwichs ou légumes.
Les graines de sésame sont appréciées pour leur saveur qui valorisera les plats les plus ordinaires ou accompagnera aussi avantageusement les mets raffinés.
Une farine de coco de qualité, produite à partir de chair de noix de coco bio fraîchement récoltées et issues d'une filière commerce équitable.
Fécule au fort pouvoir liant pour les potages, sauces et desserts.
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