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Vous trouverez dans ce paquet de gros morceaux de protéines de soja texturés, à cuisiner !
En stock
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Date de disponibilité:
Vous trouverez dans ce paquet de gros morceaux de protéines de soja texturés, à cuisiner !
Tout est dans le nom, les protéines de soja sont sans gluten et riche en protéines (100g de protéines de soja texturées sèches apportent environ 50g de protéines).
Leur goût est peu prononcé et elles s’imprègnent facilement du goût des épices et des aromates, donc vous pouvez les cuisiner avec tout ce que vous aimez. Les protéines de soja sont déshydratées, alors elles se conservent au sec très longtemps (tout comme les pâtes).
Enfin, elles sont peu caloriques et ne contiennent pas de cholestérol.
Pour les consommer il faut les cuisiner mais pas plus sorcier que des pâtes ! La séléction de protéines de soja petit ou gros dépends de l'utilisation que vous avez.
Réhydrater les protéines de soja dans du bouillon pendant 10 min. Puis faites revenir les protéines à feu doux 5 min à la sauteuse avec des épices de votre choix.
Si votre plat contient suffisamment de sauce, vous pouvez y ajouter directement les protéines de soja texturées, sans les hydrater au préalable.
Farine protéique de soja*
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Origine : France
Soja
![]() | AB EU |
![]() | AB |
![]() | Sans gluten |
![]() | Sans lactose |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Végétarien |
![]() | Vegan |
Énergie (KJ/Kcal) | 1435/341 |
Matières grasses (g) | 6.9 |
dont acides gras saturés (g) | 1 |
Glucides (g) | 14 |
dont sucres (g) | 7.7 |
Protéines (g) | 50 |
Fibres alimentaires (g) | 14 |
Sel (g) | 0.03 |
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