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Accueil -  -   -   - Poudre à lever - 50g
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Poudre à lever - 50 g Ouvrir
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Poudre à lever - 50g

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La poudre à lever est utilisée pour la levée des pâtes en pâtisserie salée et sucrée.

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Pourquoi vous allez adorer Poudre à lever - 50g bio

La poudre à lever est utilisée pour la levée des pâtes en pâtisserie salée et sucrée.

La levée de la pâte se fait par simple réaction naturelle des ingrédients lorsqu'ils sont mis dans certaines conditions d'humidité et de chaleur.
Le bicarbonate de sodium (composant alcalin) provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique ; il est obtenu à partir des lies et des marcs de vins en distillerie.
L' amidon de maïs, base neutre, permet de conserver les propriétés de chaque ingrédient.

Mode d'emploi :
-Mélanger à sec la poudre à lever avec une partie de la farine pour une meilleure répartition. (7 grammes pour 250 grammes de farine.)
7 grammes = 2 cuillère à café.

Conseil de conservation :
À conserver dans un endroit sec.

Origine : Agriculture UE

Le dos de l'étiquette

Amidon de maïs*, poudres à lever : bicarbonate de sodium, acide tartrique naturel de vinification.

Produit issu de l'agriculture biologique.

Origine : France

88 / 100

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AB EU AB EU

Valeurs

VeganVegan
Végétarien Végétarien
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten

Valeurs nutritionnelles pour 0

Énergie (KJ/Kcal)761/179
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Crédits photos de Yves Camdeborde :
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