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Ces olives ont été désamérisées uniquement à l'eau et au sel. Un délai de huit mois après récolte à été nécessaire pour leur préparation. La méthode artisanale utilisée date de plus de 25 siècles.
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Date de disponibilité:
Ces olives ont été désamérisées uniquement à l'eau et au sel. Un délai de huit mois après récolte à été nécessaire pour leur préparation. La méthode artisanale utilisée date de plus de 25 siècles.
Ces olives sont récoltées de septembre à octobre.Triées puis rincées à l’eau claire, elles sont mises en fûts avec de l’eau légèrement salée qui est renouvelée tous les 15 jours afin de permettre leur désamérisation. Les olives vertes peuvent être cassées afin d’accélérer la désamérisation.
Olives*, eau, sel marin, Vinaigre de Cidre*.
*Ingrédient issus de l'agriculture biologique.
Origine : Maroc
![]() | AB EU |
![]() | AB |
![]() | Cru |
![]() | Sans gluten |
![]() | Sans lactose |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Végétarien |
![]() | Vegan |
Énergie (KJ/Kcal) | 770/184 |
Matières grasses (g) | 18 |
dont acides gras saturés (g) | 3.5 |
Protéines (g) | 1.4 |
Sel (g) | 2.7 |
Ces olives ont été désamérisées uniquement à l'eau et au sel. Un délai de huit mois après récolte à été nécessaire pour leur préparation. La méthode artisanale utilisée date de plus de 25 siècles.
Ces olives ont été désamérisées uniquement à l'eau et au sel. Un délai de huit mois après récolte à été nécessaire pour leur préparation. La méthode artisanale utilisée date de plus de 25 siècles.
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