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La richesse en fibres de l’avoine lui confère d’excellents atouts nutritionnels dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
Le blé tendre complet est un ingrédient de base idéal à décliner dans toutes vos recettes.
Du boulgour pour varier vos repas !
Le couscous complet vous permettra d'élaborer de nombreux plats traditionnels et authentiques.
Un mélange de céréales maïs et riz pour un couscous 100% sans gluten !
L'épeautre qui accompagne vos plats chauds ou vos salades !
La farine de lupin est idéale pour la préparation de vos pâtisseries (crèmes d’amandes, pâtes jaunes… ), pains (pains spéciaux, pains grillés… ), biscuits.
Une farine riche en fibres, phosphore et magnésium, à la saveur douce et au léger goût de noisette.
Flageolets verts Vendéens, parfaits avec des gigots ou viandes grillées, se dégustent aussi en salade.
La levure maltée est obtenue à partir de levure et de malt d’orge, l’addition du malt à cette levure lui confère une saveur délicatement sucrée.
Le fructose est présent naturellement dans les fruits, leurs jus, le miel, le sirop d’agave.. Il est une excellente alternative naturelle au sucre de canne.
Blanches ou noires, les graines de chia ont les mêmes vertus, elles sont riches en fibres, en protéines, en acide gras oméga-3 et en graisses polyinsaturés.
Découvrez son arôme doux et son goût de noisette à travers ses multiples utilisations !
Laissez-vous surprendre par le mélange d'épices du haché végétal méditerrannéen, parfait pour substituer la viande dans vos plats !
Les haricots noirs souvent utilisé dans la cuisine mexicaine, notamment pour la préparation de frijoles refritos, burritos et enchiladas.
Ce mélange de 4 céréales est précuit à l’eau et à la vapeur, pour préserver les qualités nutritionnelles et vous proposer un repas gourmand, diététique et rapide.
Du millet par milliers avec cette version décortiqué !
Le muesli crunchy fera croustiller vos petits déjeuners et sera satisfaire toute vos envies.
Mettez des étoiles dans vos soupes avec les pâtes à potage !
Markal vous propose une polenta précuite, plus rapide à préparer avec un temps de cuisson de 2-3 minutes au lieu de 45 minutes traditionnellement.
Le riz Basmati est une variété de riz naturellement parfumé, c’est un riz à grains longs et très minces de couleur crème et avec un délicat arôme de noisette, idéal pour les curry de viandes, légumes ou poissons.
Un bon produit de région
Qui n’a jamais rêvé de faire un risotto comme on les aime en Italie ? C’est maintenant possible avec le riz spécial risotto !
Un riz long complet pour accompagner vos plats en sauce ou pour vos salades froides de l'été.
Avec ce riz vous défendez des producteurs français de riz bio et le bon gout avec un riz tendre et fin.
Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds. Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui rehaussera le goût de chacune de vos recettes. Le riz complet est un riz entier, qui conserve toutes ses qualités nutritionnelles.
Une céréale ancienne qui apporte du nouveau dans votre assiette.
La semoule blanche est idéale pour vos recettes sucrées !
La semoule blanche de blé dur grosse peut être employée en cuisine dans diverses préparations, notamment des gâteaux de semoule, potage et couscous, à trouver impérativement dans toutes les cuisines !
La semoule de maïs sera idéale pour la conception de vos mets sucrés ou salés.
La semoule de maïs grosse permettra de réaliser votre polenta savoyarde.
Idéal pour élaborer de nombreux plats traditionnels, simple et rapide d'utilisation.
Saupoudrez vos plats de sésame !
Les graines de sésame noir, au goût plus intense que les graines de sésame complet, permettent de relever vos plats, d’apporter du croquant et de la couleur à l’ensemble de vos recettes. Elles seront appréciées pour les recettes de pains, pâtisseries.
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