VRAC - Haricots blancs

Pourquoi vous allez adorer 

Le haricot blanc est l’un des haricots secs les plus consommés dans en France ! Vous apprécierez l'utiliser dans de multiples recettes.

Description des haricots blanc en vrac :

Les haricots blancs sont l'une des légumineuses les plus riches en protéines parmi les sources végétales. Pauvre en graisse, les haricots blancs sont source de vitamine B9, potassium, calcium, magnésium et potassium ce qui en fait un aliment rassasiant. 

Conseil d'utilisation des haricots blancs en vrac :

Laissez les haricots blancs tremper dans l’eau froide pendant 1 nuit. Comptez ensuite 30 minutes minimum pour une cuisson dans l’eau bouillante.

100g de légumineuses apportent autant de protéines que 100g de viande ou poisson mais ne contiennent pas de graisses saturées, une bonne alternative pour transformer vos recettes en plats végétariens.

Idées recettes avec des haricots blancs :

Pour un houmous plus original que celui aux pois chiches, mixer 800g de haricots blancs cuits, ajoutez quelques gouttes de jus de citron et de la crème liquide, enfin asaisonné avec du citron du sel et du poivre. 

Origine : France