Mon compte

📦 Livraison offerte en point relais à 49 € et à domicile à 89 € 📦

📦 Livraison offerte en point relais à 49 € et à domicile à 89 € 📦
Catégories
Mes listes
Recherche
Connexion
Mon panier 0
out of 5 based on user ratings
Gomme xanthame - 20g Ouvrir

Gomme xanthane - 20g

Nouveau

La gomme xanthane est un agent de texture qui vous permettra d'obtenir un résultat stable et plus ou moins épais et gélatineux selon votre dosage.

Plus de détails

En stock

2,75 €


3,80 €-28 % pour les adhérents

137,40€ / Kg

Ajouter à une liste de courses

Pourquoi vous allez adorer 

La gomme xanthane est un agent de texture qui vous permettra d'obtenir un résultat stable et plus ou moins épais et gélatineux selon votre dosage.

Description de la gomme xanthane

La gomme xanthane est utilisée pour donner une texture gélatineuse à une phase aqueuse. Cela permet aussi de rendre une émulsion plus stable. Le rendu a une texture gélatineuse transparente.

La gomme xanthane est tout particulièrement adaptée à la confection de gel aqueux.

Utilisation de la gomme xanthane

La gomme xanthane peut être utilisée plus particulièrement lors d'une émulsion à chaud comme une émulsion à froid. Elle doit être ajoutée dans la phase aqueuse. 
Elle doit représenter entre 0,5 et 2% du poids total de la préparation, plus le poids sera important plus la texture sera épaisse.

Selon si vous remuez énergiquement ou non, la texture peut être bullée ou non.


Tenir hors de portée des enfants.
En cas de consultation d'un médecin, garder à disposition le récipient ou l'étiquette.
Se laver les mains soigneusement après utilisation.
En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l'eau et consulter un spécialiste.
Retirer les lentilles de contact si on peut le faire facilement.
A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Le dos de l'étiquette

Xanthan Gum (Gomme xanthane)

Labels

Cosmos (Cosmebio)Cosmos (Cosmebio)

Valeurs

Sans glutenSans gluten
 Végétarien Végétarien
Signaler une coquille
Hey, i'm a tooltip :)
Accepter

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation des cookies pour vous proposer par exemple de retrouver votre panier à votre prochaine connexion.