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Huile d'olive vierge extra fruité vert - 1 L Ouvrir

Huile d'olive vierge extra fruité vert - 1 L
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Arômes d’artichaut cru, de tomates vertes voire d’herbes fraîchement coupées caractérisent notre huile fruité vert.

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Pourquoi vous allez adorer

Vous l’apprécierez pour son goût vif, ardent, végétal avec une amertume prononcée. C’est une huile à fort caractère !
Idéale sur les crudités, salades composées, tartines de fromages et légumes, verrines de légumes, toutes vos céréales, et pâtes fraîches.
Il faut en moyenne 5Kg d’olives pour faire 1 litre d’huile.Entreposage pour une période la plus brève possible (quelques heures à 2 ou 3 jours) Lavage à l’eau des olives triées
Broyage à la meule : les olives entières sont broyées pour déchirer les enveloppes des cellules du fruit (pulpe, noyau et amande) et libérer ainsi l'huile.Malaxage indispensable pour faciliter la sortie de l’huile et améliorer le rendement.Séparation huile/eaux de végétation appelées margarines par centrifugation.Ce pur jus de fruit, non traité, fabriqué à basse température (30 à 40°C) est absolument naturel.La dénomination d’huile d’olive vierge extra est donnée à l’huile dont l’acidité est obligatoirement inférieure à 0.8% (Législation de la communauté européenne.).

Le dos de l'étiquette

Huile d'olive vierge extra

Traces possibles de gluten, fruits à coques, sésame et soja.

Origine : France

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Valeurs

Objectif zéro déchetObjectif zéro déchet
 Sans gluten Sans gluten
 Sans lactose Sans lactose
 Sans huile de palme Sans huile de palme
 Végétarien Végétarien
 Vegan Vegan
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