Pourquoi vous allez adorer
Découvrez son arôme doux et son goût de noisette à travers ses multiples utilisations !
Description des graines de pavot :
Ces petites graines bleues ou grises de la variété pavot-œillette appartiennent à la famille des Papavéracées. Riche en Oméga 6, elles ont une saveur de noisette qui s’accroît à la cuisson, ainsi vous pouvez utilisez les graines de pavot pour la réalisation de pain, pâtisserie ou pour soupoudrer vos salades, pâtes...
Les graines de pavot se distinguent par leur richesse en calcium. Une cuillère de pavot (10g) couvre ainsi près de 20% des apports quotidiens recommandés !
Production des graines de pavot :
Centré sur son métier, la transformation des céréales et autres graines, Celnat oeuvre chaque jour pour vous fournir une large gamme de produits Bio de qualité au meilleur prix. Cela grâce à l’utilisation de procédés de transformation des céréales et autres matières premières visant à préserver au maximum leur valeur nutritionnelle d’origine et leur qualité énergétique.
Utilisation des graines de pavot :
Pour réaliser des muffins au citron et graine de pavot :
- 250g de farine
- 2 oeufs
- 60g de sirop d'agave ou 100g de sucre
- 250ml de boisson végétale ou lait animal
- 50g de beurre ou 60g de compote de pomme (pour une version plus allégée)
- 1 c.s. de graines de pavot
- 4 c.s. de jus de citron
- 1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180° (th.6). Mélanger les oeufs avec le sucre ensemble. Incorporer ensuite la farine et la levure puis ajouter le lait, le beurre fondu, le jus de citron et les graines de pavot. Bien mélanger le tout et verser la préparation dans des moules à muffins puis enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 20/30 minutes. Attendre 5 minutes avant de démouler les muffins et les faire refroidir. Bonne dégustation !
C'est qui le Patron ?!
6 avis
