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VRAC - Figues lérida
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La figue Lérida, parfaite pour donner une touche de sucré à tout vos plats.

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Pourquoi vous allez adorer

La figue lérida est récoltée a maturité, séchée au soleil puis applatie. Le sucre se cristalise lègerement et permet ainsi de développer tous les arômes de la figue.

Vous les reconnaitrez à leur forme allongée.

Avantage de la figue lérida :

Les figues sont nutritionnellement très intéressentes, elles contiennent notamment du fer, du phosphore, du potassium et du magnésium.

Conseil de dégustation de la figue lérida :

Les figues peuvent bien entendu se déguster nature mais elles peuvent aussi être appréciées grâce à d'autres recettes.

Fruits déguisés

Pour faire des fruits déguisés et notamment des figues, incisez le fruit séché au milieu et glissez la pate d'amande avant de refermer. N'hésitez pas à faire de même avec les noix, les dates ou encore les abricots séchés.

Wrap chèvre figue

Recouvrez un wrap de fromage frais (ou de faux-mage) puis ajoutez quelques figues, du fromage de chèvre et d'autres bons ingrédients : tomates cerises ou séchées (selon la saison), miel, oignon ... Repliez le wrap et savourez !

Pain au figue

Dans votre pâte à pain, ajoutez les figues séchées coupées en dés et façonnez le pain selon la forme qui vous convient le mieux. Faites ensuite cuire le pain comme d'habitude. Vous n'avez plus qu'à déguster !

Origine :

Turquie

Le dos de l'étiquette

Figue lérida*

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : Turquie

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