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Paprika doux de Hongrie
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Paprika doux de Hongrie
Le paprika est un piment originaire des régions tropicales de l'Amérique importée en Europe à partir du XVIème siècle. Sa culture en Hongrie, dans les plaines du Danube, a permis de créer une variété au parfum doux et chaud à la fois : le paprika.
Conseils d'utilisation :
Utilisé en poudre, seul ou en mélange, le paprika est une épice légèrement brûlante. On peut grossièrement classer les piments en cinq catégories : doux, doux-moyen, moyen, moyen-fort, fort, et très fort. Le paprika se classera dans les doux et le piment langue d'oiseau dans le très fort. Il est utilisé dans les plats traditionnels de l'Amérique du sud (Chile con carne) , et dans celle d'Europe de l'est (goulash...). Il accompagne fréquemment le maïs et les haricots secs.
Paprika*
*Produit issu de l'agriculture biologique
Origine : Hongrie
![]() | AB EU |
![]() | Vegan |
![]() | Végétarien |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Sans lactose |
![]() | Sans gluten |
S'utilise pour les court-bouillon, fonds de sauces, ragoûts, potées, soupes de légumes.
À incorporer dans vos salades, omelettes, sauces, potages, vinaigrettes, fromages frais.
Poissons, crustacés, légumes, cuisine provençale, court-bouillon, pâtisseries et liqueurs.
Parfum de l'hiver des courts-bouillons et des soupes. Il se marie très bien avec le poisson.
Relève les sauces, légumes, soupes, salades, gratins, omelettes. Réhydrater quelques minutes dans de l'eau chaude.
Pour pizza, salades, plats à la tomate, farces, cuisine grecque, feuilles de vigne farcies.
Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température, ce qui préserve les nutriments.
Domestiquée par les peuples natifs, la variété de cacao Nacional, aujourd’hui menacée de disparition, a fait la réputation du cacao équatorien avec son gout intense et floral.
Les Crusty de la marque Pural seront parfaits pour vos apéritifs !
Prêtes en seulement 3 minutes, grâce à leur extrême finesse ! Idéales pour les salades inspirées, les pâtes en sauces, les gratins.
Le riz basmati demi-complet biologique de variété Ranbir, est un riz issu directement d'une coopérative de petits producteurs, vous pourrez ainsi mettre de l'équitable dans votre assiette .
Le riz thaï demi-complet biologique de variété Hom Mali, est un riz issu directement d'une coopérative de petits producteurs, vous pourrez ainsi mettre de l'équitable dans votre assiette .
Amandes décortiquées bio, conditionnés en petit sachet doypack à maintien debout. Idéal pour vos en-cas ou vos apéritifs entre amis.
Délicieux froid en taboulé ou chaud, nature en accompagnement d'un plat de légumes ou de viande.
Ces pois chiches sont cultivés dans le Lauragais, au pied de la Montagne Noire. Ils sont cuits tout doucement, avec une pincée de sel et une feuille de laurier.
Ce maïs, produit dans le Sud-Ouest de la France, est conservé dans un bouillon très légèrement salé, au naturel.
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