Gingembre moulu - 30g

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Pourquoi vous allez adorer

De forte puissance aromatique, le gingembre pique et est acidulé lorsqu’il est frais. Les Anglais l’utilisent dans les plats sucrés mais confit il devient sucré tout en gardant sa force aromatique initiale.
Le gingembre est l’une des épices les plus utilisées dans le monde avec le curcuma,. Il parfume à merveille les desserts, les currys indiens ainsi que les plats de type wok à la chinoise. L’arôme du gingembre séché est différent de celui du frais.

Longtemps les anciens ont cru que le gingembre était la racine du poivrier et qu’il venait d’Arabie, ce qui est tout à fait faux puisque c’est une plante totalement différente et qu’il provient d’Inde.

Conseil d'utilisation :
- Le gingembre moulu relève vos sauces mais peut aussi être utilisé pour la confection de pain d'épice.
- Il peut également subimer certaines boissons comme la bière ou le rhum arrangé