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Dans des soucis d'équité, afin de permettre à tout le monde de faire ses courses sereinement et pour vous envoyer vos commandes au plus vite, nous limitons pour le moment le poids des commandes à 15 kg.
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Pour des plats avec un véritable caractère.
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Pour des plats avec un véritable caractère.
De forte puissance aromatique, le gingembre pique et est acidulé lorsqu’il est frais. Les Anglais l’utilisent dans les plats sucrés mais confit il devient sucré tout en gardant sa force aromatique initiale.
Le gingembre est l’une des épices les plus utilisées dans le monde avec le curcuma,. Il parfume à merveille les desserts, les currys indiens ainsi que les plats de type wok à la chinoise. L’arôme du gingembre séché est différent de celui du frais.
Longtemps les anciens ont cru que le gingembre était la racine du poivrier et qu’il venait d’Arabie, ce qui est tout à fait faux puisque c’est une plante totalement différente et qu’il provient d’Inde.
Conseil d'utilisation :
- Le gingembre moulu relève vos sauces mais peut aussi être utilisé pour la confection de pain d'épice.
- Il peut également subimer certaines boissons comme la bière ou le rhum arrangé
Gingembre*
* issu de l'agriculture biologique
Origine : Niger
Traces de fruits à la coques et de moutarde.
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![]() | Objectif zéro déchet |
![]() | Sans gluten |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Sans lactose |
![]() | Vegan |
![]() | Végétarien |
À incorporer dans vos salades, omelettes, sauces, potages, vinaigrettes, fromages frais.
Poissons, crustacés, légumes, cuisine provençale, court-bouillon, pâtisseries et liqueurs.
Relève les sauces, légumes, soupes, salades, gratins, omelettes. Réhydrater quelques minutes dans de l'eau chaude.
Pour pizza, salades, plats à la tomate, farces, cuisine grecque, feuilles de vigne farcies.
Pour les grillades, la cuisine provençale, la viande de mouton, la paella, la ratatouille.
Le riz thaï demi-complet biologique de variété Hom Mali, est un riz issu directement d'une coopérative de petits producteurs, vous pourrez ainsi mettre de l'équitable dans votre assiette .
Spaghetti de blé dur complet biologique
Nouilles wok, polyvalent dans l'utilisation, facile et rapide à préparer, excellent dans le goût.
Rajoutez un petit goût d'amande dans vos plats !
Préparation culinaire au lait de coco
Son arôme délicat de coco apportera une pointe d'exotisme même aux plats les plus simples !
A boire seul ou accompagné, pour assaisonner vos salades, sauces ou poissons. Bref du citron partout !
Romarin, Origan, Sarriette, Thym voici la composition officielle du mélange des Herbes de Provence. Elles accompagneront avec succès vos grillades d’été, vos sauces ou ragouts.
Idéal pour assaisonner vos légumes, soupes, sauces et de nombreux autres plats.
Le juste équilibre entre le gout de la sauge et la saveur du citron.
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