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La nigelle est une plante herbacée également appelée Cumin noir qui se présente sous la forme de petites graines noires. Connue pour ses principes anti-inflammatoires, anti-mycosiques, anti-bacteriens et anti-fongiques, elle à un arôme citronné et légèrement piquant
Utilisée en Inde dans les pains traditionnels, les naans, elle se saupoudre aussi bien dans les salades, le riz ou le poisson.
Nigelle biologique*
* ingrédient issus de l'agriculture biologique
Origine : Egypte
Traces de fruits à coques et moutarde.
![]() | AB EU |
![]() | AB |
![]() | Sans gluten |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Sans lactose |
![]() | Vegan |
![]() | Végétarien |
À incorporer dans vos salades, omelettes, sauces, potages, vinaigrettes, fromages frais.
Poissons, crustacés, légumes, cuisine provençale, court-bouillon, pâtisseries et liqueurs.
Relève les sauces, légumes, soupes, salades, gratins, omelettes. Réhydrater quelques minutes dans de l'eau chaude.
Pour pizza, salades, plats à la tomate, farces, cuisine grecque, feuilles de vigne farcies.
Idéal sur le fromage (munster), le poisson (rascasse), la préparation du pain au cumin. Parfume les légumes et légumineuses.
S'utilise dans la cuisine indienne (dans les curry), la cuisine d'Afrique du Nord (couscous, merguez), le chili con carne, pâtés végétaux, légumes.
Le sucre de canne de référence ! Le sucre de canne blond provient de la canne à sucre, il a été partiellement raffiné, cela lui donne un goût moins prononcé que le sucre roux.
Bananes chips bio, conditionnés en petit sachet doypack à maintien debout. Idéal pour vos en-cas ou vos apéritifs entre amis.
Noisettes décortiquées bio, conditionnés en petit sachet doypack à maintien debout. Idéal pour vos en-cas ou vos apéritifs entre amis.
Notre huile "douce" est produite avec des olives bios, gorgées de soleil. Sa note subtile s'allie avec finesse à toutes vos préparations.
Son arôme délicat de coco apportera une pointe d'exotisme même aux plats les plus simples !
Pour les amateurs de saveurs authentiques : Les prunes d'Ente sont sélectionnées avec soin et séchées directement à 35% d’humidité pour préserver tout le fruité et la richesse de la prune.
La poudre à lever est utilisée pour la levée des pâtes en pâtisserie salée et sucrée.
Grâce à sa haute teneur en vitamine E et en acides gras essentiel linoléique, cette huile est le partenaire quotidien d'une cuisine équilibrée. Des graines de tournesol bio fraîchement récoltées, partiellement décortiqués et préssés une fois à froid vous offrent une huile naturellement douce et authentique. Elle saura s'adapter à toutes vos salades et...
Combinant trois classiques parmi les huiles alimentaires majeures, elle vous accompagne au quotidien dans la préparation d'une alimentation visant à préserver votre santé grâce à sa richesse en oméga 3 et 6.
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