Mon compte

📦 Livraison offerte en point relais à 49 € et à domicile à 89 € 📦

📦 Livraison offerte en point relais à 49 € et à domicile à 89 € 📦
Catégories
Mes listes
Recherche
Connexion
Mon panier 0
AB
Cumin moulu - 50g Ouvrir

Cumin moulu - 50g

1 avis

Nouveau

Le cumin est une grande épice du Moyen Orient, il compose le ras-el-hanout et agrémente à merveille carottes et pois chiches.

Plus de détails

En stock

2,19 €


2,90 €-24 % pour les adhérents

43,89€ / Kg

Ajouter à une liste de courses

Pourquoi vous allez adorer 

Le cumin est une grande épice du Moyen Orient, il compose le ras-el-hanout et agrémente à merveille carottes et pois chiches.

Originaire d’Orient, on retrouve le cumin en Egypte dans les tombes des pharaons dans la vallée des Rois sur les hauteurs de Louxor. Les égyptiens le connaissaient pour ses vertus médicinales et en parsemaient les tombeaux. Au moyen âge on pensait que le cumin empêchait la viande de pourrir, ce n’était pas complètement faux mais pas totalement vrai non plus ! Le fameux Kamun (en arabe) s’obtient en séchant les tige de cette herbacées de la famille des ombellifères puis en récupérant les fruits par battage, la graine de cumin voit le jour.

Très utilisé en cuisine, il faut l’utiliser avec parcimonie car son composant principal le cuminaldéhyde parfume énormément. Présent dans le ras el hanout ou dans les currys indiens, il est également de la partie dans le curry des sept mers en Malaise.

A conserver à l'abri de l'humidité

Le dos de l'étiquette

Cumin*

* issu de l'agriculture biologique

Origine : Turquie

Allergènes

Traces de fruits à la coques et de moutarde.

Labels

ABAB

Valeurs

Sans glutenSans gluten
Signaler une coquille
Hey, i'm a tooltip :)
Accepter

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation des cookies pour vous proposer par exemple de retrouver votre panier à votre prochaine connexion.