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Cristaux d'huiles essentielles Citronelle - 10g Ouvrir

Cristaux d'Huiles Essentielles Citronnelle - 10g
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Super pratiques ! Les Cristaux d'Huiles Essentielles Citronnelle viendront assaisonner vos recettes : cola, wok de légumes, riz cantonais, pizza, émincés de poulet.

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330,70€ / Kg

Pourquoi vous allez adorer

Description des Cristaux d'Huiles Essentielles à la citronelle: 

Il faut savoir que la citronelle est une plante herbacée des régions tropicales, la citronnelle appartient à la famille du blé (Graminaceae). L'huile essentielle de Cymbopogon flexuosus est obtenue par distillation de la partie aérienne de la plante à la vaepur d'eau. 

De part son parfum citronné, cette huile revélera son parfum et sa délicatesse dans vos préparations, soupes, viandes blanches, risottos et riz sautés, champignons. Mais aussi sa nuance acidulée relèvera à merveilles les desserts aux fruits. 

Conseils d'utilisation des Cristaux d'Huile Essentielle : 

Pour ce qui est du dosage : 
Nous vous recommandons une versée par personne, soit 0,06 grammes, ce qui est équivalent à une cuillerée à café pleine de plantes fraîches émincées . Avec un flacon vous pouvez effectuer 300 versées. 
Vous pouvez alors saupoudrez vos préparations, directement dans votre assiette, votre tasse ou votre verre avec une versée. 

Pour ce qui est de l'utilisation : 
- En cuisine : Saupoudrez directement les Cristaux d'Huiles Essentielles directement dans vos préparations, en fin de cuisson, de préférence  ou directement sur le plat avant de le servir. Idéal pour les plats froids, chauds, le salé, le sucré. Ils se dissolvent parfaitement dans l'eau. Pour les préparations sèches, les cristaux finiront par se dissoudre sur la langue, une délicieuse surprise en bouche.
- A table : Laissez les flacons de Cristaux d'Huiles Essentielles à disposition des convives. Ainsi chacun est libre d'agrémenter ses boissons, plats, desserts ...
- En déplacement : Ayez un flacon de Cristaux d'Huiles Essentielles dans votre sac. Une versée à consommer directement au creux de la main (menthe, agrume ...).

Pour ce qui est de la conservation : 
Après première ouverture, ce flacon se conserve 9 mois dans un endroit sec, à l'abri de la lumière 
Attention ce produit craint l'humidité : risque de mottage sans affecter la qualité du produit. Dans ce cas décompacter à l'aide de la pointe d'un couteau. 

Idée recette, volaille figue citronnelle : 

Ingrédients : 
- 4 escalopes de dinde
- 5 figues fraiches ou sèches
- 1 cuillèrée à soupe d'huile d'olive
- 1 orange
- 4 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles citronnelle

Recette : 
1/ Laver et découper les figues en morceaux.
2/ Dans une poêle, faire dorer les escalopes de dinde avec l'huile d'olive. Ajouter les morceaux de figues et les Cristaux d'Huiles Essentielles Citronnelle.
3/ Laisser mijoter 5 à 6 minutes à feu doux.
4/ Agrémenter de quelques quartiers d'orange puis déguster.
5/ Déguster.  

Idée recette, pêches au miel et à la citronnelle : 

Ingrédients : 
- 4 pêches
- 4 cuillérées à soupe de miel
- 4 cl d'eau
- 4 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles citronnelle

Recette : 
1/ Découper les pêches en 2.
2/ Dans une casserole, mélanger le miel et l'eau. Laisser bouillir 5 minutes environs.
3/ Ajouter les quartiers de pêches, laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
4/ Arrêter la cuisson, sortir les pêches et les disposer dans 4 coupes. Ajouter les Cristaux d'Huiles Essentielles citronnelle au jus restant dans la casserole, bien mélanger, arroser les pêches avec ce sirop.


Pour d'autres conseils et idées recettes vous pouvez consulter "La cuisne aux Cristaux d'Huiles Essentielles" de Aromandise aux éditions Natura Editions
(https://www.aromandise.com/livres-cristaux-d-huiles-essentielles-/321-livre-recettes-aux-cristaux-d-huiles-essentielles.html)
Plus de recettes sur le blog Aromandise https://www.aromandise.com/blog.html?tag=cristaux%2Bd%2527huiles%2Bessentielles

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