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Pâte de curry jaune doux - 100g
Autour du riz

Pâte de curry jaune doux - 100g

La pâte de curry jaune est idéale pour la réalisation de plats peu épicés.

Prix adhérent

4.63 €
-18 % 46,30 € le Kg

Prix non-adhérent

5,65 €
56,55 € le Kg

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À propos de ce produit

Description de la pâte de curry jaune doux :

Cette pâte de curry possède un goût très parfumé et très légèrement pimenté. Elle ne contient que 1.7% de piment. Elle est très utilisée en cuisine thaïlandaise.

Avec la pâte de curry Massaman, la pâte de curry jaune fait partie des pâtes les plus douces.

A l'aide de cette pâte, vous pouvez réaliser le célèbre poulet curry au lait de coco, ou tout autre plat à base de pâtes ou de riz tel que le riz sauté aux légumes. Il amènera un goût très légèrement épicé à vos différents plats.

Si vous hésitez entre les différentes pâtes de curry, voici comment choisir :
- la pâte de curry jaune est la plus douce
- la pâte de curry rouge est moyennement piquante
- la pâte de curry verte est la plus piquante

Production de la pâte de curry jaune doux :

La pâte de curry est produite au Sri Lanka à partir d'épices fraiches récoltées dans des microfermes.

Autour du Riz est une entreprise qui s'engage pour la planète. Elle utilise des emballages éco-conçus. Elle préserve la biodiversité dans 7 pays d'Asie grâce à des pratiques équitables auprès de plus de 2000 familles de petits producteurs. Elle est également engagée dans le commerce équitable, notamment dans des régions où les coopératives sont rares.

Utilisation du produit :

La pâte de curry vert est utilisée comme complément à vos plats, afin de relever le goût. 

Vous pouvez le cuisiner dans des plats relevés, pour accompagner du poulet, des crevettes, du riz ou des pâtes.

La pâte de curry s'associe facilement au lait de coco, vous pouvez diluer de la pâte de curry dans du lait de coco selon votre convenance.

Origine

Sri Lanka Sri Lanka

Nutriscore

A B C D E

Labels

AB
AB EU

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Commerce équitable Commerce équitable
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten
Vinaigre de noix de coco*, citronnelle*, galanga*, curcuma*, pâte de noix de coco*, sel marin, eau, sucre de canne* , fa-rine de riz*, graines de coriandre en poudre*, cumin*, pâte de tomate*, feuilles de coriandre*, tamarin*, ail*, oignon*, poivre*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie (KJ/Kcal) 560 / 134 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 5,4 g
dont acides gras saturés (g) 4,3 g
Glucides (g) 15 g
dont sucres (g) 5,5 g
Protéines (g) 2,4 g
Fibres alimentaires (g) 8 g
Sel (g) 5,3 g

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