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Gingembre moulu - 50g
Place des épices

Gingembre moulu - 30g

Pour des plats avec un véritable caractère.

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À propos de ce produit

De forte puissance aromatique, le gingembre pique et est acidulé lorsqu’il est frais. Les Anglais l’utilisent dans les plats sucrés mais confit il devient sucré tout en gardant sa force aromatique initiale.
Le gingembre est l’une des épices les plus utilisées dans le monde avec le curcuma,. Il parfume à merveille les desserts, les currys indiens ainsi que les plats de type wok à la chinoise. L’arôme du gingembre séché est différent de celui du frais.

Longtemps les anciens ont cru que le gingembre était la racine du poivrier et qu’il venait d’Arabie, ce qui est tout à fait faux puisque c’est une plante totalement différente et qu’il provient d’Inde.

Conseil d'utilisation :
- Le gingembre moulu relève vos sauces mais peut aussi être utilisé pour la confection de pain d'épice.
- Il peut également subimer certaines boissons comme la bière ou le rhum arrangé

Origine

Niger Niger

Labels

AB
AB EU

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten
Objectif zéro déchet Objectif zéro déchet
Gingembre*

* issu de l'agriculture biologique

Allergènes

Traces de fruits à la coques et de moutarde.

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