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Lait de coco - 400ml
Artisans du monde

Lait de coco - 400ml

Crémeux à souhait, ce de coco de Thaïlande est produit à partir de noix de coco issues de l’agriculture biologique, mûries au soleil puis transformées en un délicieux lait sans agent conservateur ni arôme artificiel.

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À propos de ce produit

Le lait de coco s'utilise autant dans les mets salés que sucrés. Il relève le goût des plats exotiques et des boissons à base de viandes, de poissons, de veloutés mais également de dessert.

Idée recette : 
- 4 cuisses de poulet
- 5 g de citronnelle
- 400 ml de lait de coco
- sel, poivre
- 1 piment séché
- noix de muscade

Faire revenir les cuisses de poulet dans de l'huile chaude dans un faitout jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ajouter la citronelle et laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
Ajouter le lait de coco et le piment, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les cuisses soient bien cuites.
En fin de cuisson, ajouter de la muscade râpée.
Accompagnez ce plat de riz.

Origine

Thaïlande Thaïlande

Nutriscore

A B C D E

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Commerce équitable Commerce équitable
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten
Extrait de noix de coco 99,65%*, gomme de guar 0,35%*

* issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable

Énergie (KJ/Kcal) 711/170 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 17 g
dont acides gras saturés (g) 14,2 g
Glucides (g) 3 g
dont sucres (g) 2,1 g
Protéines (g) 1,2 g
Sel (g) 0,1 g

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