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Miso blanc - 200g
Danival

Miso blanc - 200g

Doux et onctueux.

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Prix non-adhérent

4,66 €
23,32 € le Kg

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À propos de ce produit

Ce miso de riz blanc est fabriqué en France par notre maître Brasseur selon une ancienne méthode artisanale issue du savoir-faire ancestral japonais.
Sa fermentation courte est naturelle (entre 3 à 4 jours en fonction de la saison) et noble (aucun additif).
Le soja est récolté en France par un agriculteur bio partenaire de Danival et le riz en Italie.
Ce miso, de texture onctueuse et d'un goût très doux presque sucré, est un miso facile à consommer qui plaira à un large public.
Il est utilisé dans de nombreuses recettes, aussi bien salées que sucrées.

Peut être utilisé à la place du sel comme condiment.

Origine

France France

Score Yuka

47

Labels

AB
AB EU
AFDIAG

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten
Filière courte Filière courte
Objectif zéro déchet Objectif zéro déchet
Riz*, soja* (39%), eau, sel marin non raffiné, enzyme (aspergillus oryzae)

Allergènes

Soja

Énergie (KJ/Kcal) 866 / 205 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 4,3 g
dont acides gras saturés (g) 0,7 g
Glucides (g) 32,1 g
dont sucres (g) 19,8 g
Protéines (g) 8,4 g
Fibres alimentaires (g) 2,2 g
Sel (g) 2,7 g

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