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Olives vertes naturelles-700 g
Belle Nature

Olives vertes naturelles - 500g

Ces olives ont été désamérisées uniquement à l'eau et au sel. Un délai de huit mois après récolte à été nécessaire pour leur préparation. La méthode artisanale utilisée date de plus de 25 siècles.

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10,00 € le Kg

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À propos de ce produit

Description des olives vertes naturelles : 

Ces olives vertes naturelles sont transformées selon une méthode ancestrale, vieille de 25 siècles. Sans acide citrique et sans soude caustique, elles sont naturelles et non dénoyautées. Elles sont uniquement désamérisées à l'eau et au sel et peuvent se manger seules à l'apéritif ou être cuisinées.

 Le pays d'origine des olives vertes est le Maroc. 

Poids net : 700g

Production des olives vertes naturelles :

Ces olives sont conditionnées sous atmosphère protectrice. Ces olives sont récoltées de décembre à janvier à pleine maturité. Elles sont ensuite rincées à l’eau claire puis triées. Afin de les désamériser, elles sont mises en cuves en alternant des couches de sel de mer et d’olives, cela permettant aux olives de "dégorger". Le délai de fabrication est d’environ 8 mois. Ensuite, elles subissent plusieurs rinçages à l’eau claire avant la mise en fûts pour expédition. Ces olives ne nécessitent pas de saumure pour leur conservation.

Utilisation des olives vertes naturelles : 

Vous pouvez utiliser ces olives pour réaliser différentes recettes mais aussi en accompagnement au moment de l'apéritif.

Après ouverture, à conserver de préférence au froid. 

Origine

Maroc Maroc

Nutriscore

A B C D E

Score Yuka

44

Labels

AB
AB EU

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten
Olives*, eau,sel marin, vinaigre de cidre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Énergie (KJ/Kcal) 755/184 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 18 g
dont acides gras saturés (g) 3,5 g
Protéines (g) 1,4 g
Sel (g) 2,7 g

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