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Blé précuit - 500g
Autour du riz

Blé précuit - 500g

Le blé perlé est riche en phosphore, source de protéines et vitamine B3. Une céréale tendre qui se déguste comme accompagnement ou en salade froide.

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À propos de ce produit

Description du blé précuit :

Le blé précuit d'Autour du riz provient d'Italie, sur des terres riches et régulièrement amendées. Un grain de blé se compose de 3 parties essentielles : l’enveloppe de son, le germe (riche en vitamines, sels minéraux, matières grasses) et l’amande qui contient l’essentiel du gluten et de l’amidon naturellement présent dans le blé. Le blé précuit ne colle pas et est facile à cuisiner pour vos salades, vos soupes ou accompagner des légumes

Conseils d'utilisation :

- Cuisson : Portez un grand volume d’eau à ébullition, ajoutez 125g de blé précuit pour 2 personnes et salez. Laissez cuire 15 minutes à feu doux. Egouttez et servez.

- Idée recette : pour une salade froide, cuire 50g de blé par personne comme indiqué au dessus. Laissez refroidir. Découpez en cubes des tomates et un concombre et un fromage de type gruyère, égoutez quelques olives noirs et mélangez le tout avec le blé froid. Dégustez frais avec une vinaigrette.

Origine

Italie Italie

Score Yuka

100

Labels

AB
AB EU

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
100% Blé dur perlé*

* Issu de l'agriculture biologique

Allergènes

Contient du gluten. Peut contenir des traces d'arachides, soja, fruits à coque, sésame

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie (KJ/Kcal) 1499/354 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 1,9 g
dont acides gras saturés (g) 0,5 g
Glucides (g) 67 g
dont sucres (g) 0,5 g
Protéines (g) 14 g
Fibres alimentaires (g) 6,4 g
Sel (g) moins de 0,01 g
Phosphore (mg) 218 mg
Vitamine B3 (mg) 3 mg

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