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Mini boules rustiques - 6x60 g
L'Angelus

Mini boules rustiques - 6x60g

Un pain de caractère au goût typé et source de fibres entièrement réalisé à partir d'ingrédients 100% biologiques.

Prix adhérent

2.25 €
-19 % 6,25 € le Kg

Prix non-adhérent

2,77 €
7,71 € le Kg

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À propos de ce produit

Les petites boules rustique l'Angelus sont fabtiqué à partir d'ingrédients 100% biologiques, sans conservateur :
- Farine de céréales issues de l'Agriculture Biologique, moulues à la meule de pierre (technique douce permettant de conserver les nutriments essentiels de l'enveloppe, de l'amande, et des germes des graines notamment les fibres et les minéraux).
- Levain à l'ancienne, constitué en 1980 d'une fermentation spontanée de farine et d'eau, il garantit depuis cette date le "goût inimitable" des pains.
- Eau purifiée par des filtres sélectifs éliminanat toutes les impuretés résiduelles, pour ne conserver que l'eau et les ions minéraux.
- Sel marin non traité, la saveur typique des pain l'Angelus leur permet de limiter l'ajout de sel, sans que la goût en soit altéré.

Cuisson :
- Au four : Préchauffez à 200°C (TH.7). Humidifiez légèrement le pain en le passant sous l’eau ou en le vaporisant. Enfournez pendant 15 min.
- Au grille-pain : Grillez-les à puissance maximale pendant 3 min. Vous obtiendrez un pain croustillant et moelleux à l'intérieur.
Le tour de main : Pour vérifier que le pain est bien cuit, tapez le dessous du pain. Si cela sonne creux, prêt !

Conseils de conservation :
Avant ouverture conerver à température ambiante.
Après ouverture conservez 2 semaines au réfrigérateur dans un emballage fermé.

Origine

France France

Nutriscore

A B C D E

Labels

AB EU

Valeurs

Sans lactose Sans lactose
Farine de blé* type 80 moulu à la meule de pierre, eau, levain* à l’ancienne (farine de blé*, eau), sel marin non raffiné.

* 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique. Traces possibles de : oeufs*, soja*, dérivés du lait*, fruits à coque* et graines de sésame*.

Allergènes

blé

Énergie (KJ/Kcal) 1123/265 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 1,1 g
dont acides gras saturés (g) 0,3 g
Glucides (g) 53 g
dont sucres (g) 1,6 g
Protéines (g) 8,6 g
Fibres alimentaires (g) 4,4 g
Sel (g) 1,3 g

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