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Olives noires dénoyautées - 130 g Ouvrir

Olives noires dénoyautées - 100 g
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Ces olives ont été désamérisées uniquement à l'eau et au sel. Un délai de huit mois après récolte à été nécessaire pour leur préparation. La méthode artisanale utilisée date de plus de 25 siècles.

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14,05€ / kg

Ces olives sont récoltées de décembre à janvier à pleine maturité. Elles sont rincées à l’eau claire puis triées. Afin de les désamériser, elles sont mises en cuves en alternant des couches de sel de mer et d’olives, cela permettant aux olives de "dégorger". Le délai de fabrication est d’environ 8 mois. Ensuite, elles subissent plusieurs rinçages à l’eau claire avant la mise en fûts pour expédition. Ces olives ne nécessitent pas de saumure pour leur conservation.

Ingrédients

Olives*, sel marin

*Ingrédient issus de l'agriculture biologique.
ValeursVegan, Végétarien, Sans huile de palme, Sans lactose, Sans gluten, Cru
LabelsAB, AB EU
OrigineFrance
Énergie (KJ/Kcal)1625/395
Matières grasses (g)38
dont acides gras saturés (g)5
Protéines (g)2.3
Sel (g)7.4
Unite de mesureG
Quantite Valeurs Nutritionnelles0

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