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Huile d'olive extra vierge fruitée mûr - 1l

Emile Noël

Huile d'olive extra vierge fruitée mûr - 1l

Cuisinez des plats frais et délicieux toute l'année avec l'huile d'olive fruitée mûr.

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À propos de ce produit

Description de l'huile d'olive extra vierge fruitée mûr :

L'huile d'olive est un ingrédient indispensable pour réaliser des plats en toute saison. Elle accompagne vos salades et compositions estivales, ou vous permet de cuisiner de la viande grillée, du poisson, des légumes... Vous pouvez préparer des tomates mozzarella ou des aubergines farcies avec cette huile. Elle peut également être utilisée en friture, elle ne comporte aucun risque pour la santé grâce à sa composition

L'huile d'olive fruitée mûr est obtenue à partir d'olives mûres qui sont récoltées à la fin de la saison. Elle est excellente pour la santé grâce à sa teneur élevée en oméga 9.Cette huile d'olive est certifiée extra vierge grâce à son acidité inférieure ou égale à 0.8%.

Production de l'huile d'olive extra vierge fruitée mûr :

En moyenne, la fabrication d'1 litre d'huile d'olive nécessite 5.5 kg d'olives. Différentes étapes sont nécessaires à sa fabrication : entreposage, lavage, broyage, malaxage et la séparation de l'huile avec les margarines.

C'est lors de l'étape du broyage qu'est libérée l'huile. Le malaxage est une étape très importante dans la fabrication de l'huile car elle permet de faciliter la sortie de l'huile et ainsi d'améliorer le rendement. La séparation se fait par centrifugation

Utilisation du produit :

Faites de bons petits plats grâce à cette huile d'olive fruitée mûr. Crue en salades ou comme assaisonnement, elle apporte la touche finale à votre plat. Vous pouvez l'utiliser dans la cuisson de viandes ou de poissons, ainsi que de légumes.

Conseil : A conserver à l'abris de la lumière et de la chaleur.

Origine

Europe Europe

Nutriscore

A B C D E

Labels

AB
Écocert

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten
Objectif zéro déchet Objectif zéro déchet
Huile d’olive vierge extra fruité mûr biologique*
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Vitamine E (mg) 10 - 40

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