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Huile de sésame - 1 L Ouvrir

Huile de sésame - 1 L
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Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de graines de sésame issues d’une filière au Mali autour de plus de 10 000 producteurs locaux. L’huile de sésame est considérée comme la perle de la cuisine macrobiotique.

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Prix adhérent :10,46 €soit -25 %


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10,46€ / L

Les graines de sésame biologique utilisées pour la fabrication de cette huile sont issues de notre projet UNIS & BIO au Burkina Faso. Elle a obtenu la labellisation officielle ECOCERT EQUITABLE.

« Sésame, ouvre-toi » : dans le conte « Ali Baba et les 40 voleurs », le sésame est perçu comme un symbole de richesse.En effet, quand la capsule de sésame s’ouvre, c’est pour libérer un véritable trésor : les graines de sésame. Il y a du sésame blanc, jaune, brun et noir. Nous n’employons que le blanc, également utilisé dans la fabrication du pain. Grâce à la trituration des graines de sésame non traitées, non seulement les principes actifs restent conservés, mais aussi la sésamoline, substance propre de la plante, agissant comme antioxydant naturel et conservateur de l’huile.

Cette huile de sésame rappelle la noisette par son goût très doux. Elle ajoute une saveur asiatique à vos plats. L’huile de sésame ne doit être chauffée que très doucement. Mélangez-la à vos légumes, poissons, riz et pâtes juste avant de servir.

Tolérance à la chaleur :
Chauffer avec précaution.

Conseils de conservation :
Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.

Origine : Mali

Ingrédients

Sésame*

*Issu de l'agriculture biologique.

Allergènes

Sésame
ValeursObjectif zéro déchet, Sans gluten, Sans lactose, Sans huile de palme, Commerce équitable, Végétarien, Vegan
LabelsOrganic fairtrade - bio partner, AB EU, AB
OrigineFrance
dont acides gras poly-insaturés (g)42
dont acides gras mono-insaturés (g)42
Vitamine E (mg)6
Unite de mesureLitre
Quantite Valeurs Nutritionnelles100g
Quantité Valeur Nutritionnelles100g
dont acides gras mono-insaturés42

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