L’épeautre est considéré comme l’ancêtre du blé, il était autrefois consommé par les gaulois. Il est aujourd’hui reconnu pour ses propriétés énergétiques : c’est la céréale de l’effort. Le gluten de l’épeautre est de bonne qualité ce qui en fait une céréale très digeste.

Conseils d'utilisation:
À consommer avec du lait, une boisson végétale ou du fromage blanc.
Bien refermer le sachet après chaque utilisation.

Conseils conservation :
À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.