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Farine de fonio - 500 g Ouvrir

Farine de fonio - 500 g
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Farine de Fonio, très digeste, saveur douce noisetée…

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10 exemplaires disponibles

Prix adhérent :3,42 €soit -29 %


Prix standard :4,80 €

6,84€ / kg

Pour vos gâteaux, crêpes, crèmes dessert, pains…

Idées recette :

Gâteau moelleux :
Ingrédients :
• 2 œufs (optionnel) • Huile : ¾ verre • Sirop de riz : 1 ½ verre • Crème soja cuisine : ½ verre • Cannelle : ½ cuil à café • Vanille en poudre : ¼ cuil à café •Eau de fleurs d’oranger : 3 cuil à soupe •Sel : pincée, Farine de fonio : 2 verres et demi • Poudre à lever 1 ½ cuill à café.

- Mélangez les ingrédients liquides d’abord, ajoutez les épices et le sel, puis incorporez petit à petit la farine en remuant bien. Versez dans un moule huilé et fariné.
- Cuisson dans un four préchauffé : 30 minutes à 170°.

Crème dessert :
Ingrédients :
1 volume de farine de fonio • 4 à 8 volumes de lait de soja • de riz • ou eau avec adjonction de crème soja cuisine • sirop de riz ou miel •pincée de sel • épices au choix : cannelle/vanille, cannelle/cardamome, ou autre.

Porter le tout à ébullition en remuant, baisser le feu. Cuire à feu très doux pendant 5 minutes. Servir chaud ou froid.

Ingrédients

Fonio demi-complet*.

* issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Origine Burkina Faso
LabelsL'orange Bleue Afrique, Équitable Ecocert, AFDIAG, AB EU, AB
OrigineBurkina Faso
Énergie (KJ/Kcal)1588/375
Matières grasses (g)82.2
dont acides gras saturés (g)0.36
Glucides (g)82.2
Carbohydrates ou glucides (g)82.2
dont sucres (g)moins de 0.4
Unite de mesureG
Quantite Valeurs Nutritionnelles100g
Quantité Valeur Nutritionnelles100g
IngredientsFonio demi-complet*.

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