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Ethiquable

Chocolat au lait nougatine noisette - 100g

Quand le croustillant de la nougatine et des éclats de noisettes viennent surprendre l’onctuosité du chocolat au lait…

Prix adhérent

2.23 €
-21 % 22,30 € le Kg

Prix non-adhérent

2,82 €
28,20 € le Kg

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À propos de ce produit

Les producteurs de la coopérative Norandino au Pérou cultivent une variété locale et ancienne de cacao. Ils peuvent maintenir cette culture traditionnelle avec un prix équitable.

Tous les cacaos ne sont pas identiques. Les génotypes sont différents : à chacun sa couleur et sa forme de cabosses et de fèves… et son arôme. Les producteurs de Norandino font vivre le patrimoine cultivé de la région de Piura avec une variété ancienne de cacao adaptée à ce terroir. Elle donne un chocolat fin et délicat.

Avec le commerce équitable, les producteurs de Norandino préservent cette variété, même si elle est moins productive que les variétés hybrides «modernes».

Conseils de conservation :
À conserver dans un endroit sec et frais (18-20°)

Impression encres végétales

Origine : Pérou

Fabriqué dans les Alpes Italiennes

Origine

Italie Italie

Nutriscore

A B C D E

Labels

AB
AB EU
Producteurs paysans

Valeurs

Végétarien Végétarien
Commerce équitable Commerce équitable
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans gluten Sans gluten
sucre de canne°*, lait entier en poudre°, beurre de cacao°, pâte de cacao°* du Pérou 8,6%, éclats de noisettes° 8%, caramel°* 6% (sucre de canne°*, sirop de glucose de blé°, beurre°, huile végétale°, mélasse°, arôme naturel de caramel), émulsifiant : lécithine de soja (non OGM), extrait de vanille°*.

° issus de l'agriculture biologique (99,5%) * issus du commerce équitable certifié Producteurs Paysans (68% du poids total avec 62% SPP). Le symbole des Producteurs Paysans, ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne . Il appartient aux producteurs du commerce équitable. Cacao : 32% minimum dans le chocolat. Peut contenir des traces de gluten et autres fruits à coque.

Allergènes

Lait, noisettes, soja

Énergie (KJ/Kcal) 2351/564 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 37 g
dont acides gras saturés (g) 18,6 g
Glucides (g) 47,6 g
dont sucres (g) 45,8 g
Protéines (g) 9,2 g
Fibres alimentaires (g) 1,3 g
Sel (g) 0,25 g

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