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[date dépassée] VRAC - Café grain - décaféiné
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Aurore Market

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Un café corsé et décafeiné !
sac 500g : DLUO : 12/05/2021 / sac 5kg : DLUO : 14/11/20

Penser bio c’est aussi penser solidaire ! 1% de ce produit est reversé aux projets Aurore Universel. En l’achetant, vous contribuez à écrire cette nouvelle histoire.

Prix adhérent

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Stock épuisé

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À propos de ce produit

Description du café grain décafeiné :

Le café décaféiné provient des hautes terres du Chiapas au Mexique. Il est réputé pour son arôme acidulé et corsé. Les grains sont cueillis à la main et séchés au soleil. Ce café est cultivé par plusieurs coopératives mexicaines, notamment Fedcafe, issue du regroupement de 2 coopératives historiques, Cocosi et Sesco.

Emballage en papier kraft.

Production du café grain décafeiné :

La méthode de décaféinassion « à l’eau » est utilisée afin de maintenir la pureté et les qualités gustatives de ce café tout en préservant l’environnement. Le CO2 est un élément naturellement abondant dans l’air que nous respirons, et l’immersion prolongée des grains dans de l’eau et du CO2 entraîne la dissolution naturelle de la caféine.

La torréfaction des grains est ensuite effectuée selon le procédé artisanal dit « robe de moine » afin d’en révéler toutes les richesses aromatiques et gustatives. La mise en sachet intervient immédiatement après torréfaction.

Torréfaction artisanale en France. Temps de torréfaction : 30 minutes.

Utilisation du café grain décafeiné :

Conserver dans un endroit frais et sec.

Le "1% Solidaire"

La solidarité est au coeur de notre démarche, c’est pourquoi nous avons créé Aurore Universel : nous offrons l’abonnement à des familles à faibles revenus, distribuons des panier alimentaires aux étudiants en situation de précarité… Nos engagements sont multiples.

Aujourd’hui, pour continuer notre action, 1% de la marque Aurore Market est reversé aux projets solidaires Aurore Universel. ?

Plus d’infos sur auroremarket.fr/aurore-universel

Origine

Mexique Mexique

Labels

AB EU
World Fair Trade Organization Solidar' Monde

Valeurs

Vegan Vegan
Sans huile de palme Sans huile de palme
café grains 100% d'origine végétale.

*issu de l'agriculture biologique. °°issu du commerce équitable.

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