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Nous sommes heureux de vous annoncer que nous rejoignons La Fourche à compter du 18 mai, pour porter encore plus loin la consommation responsable.

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Purée de cacahuète - 350 g
Jean Hervé

Purée de cacahuète - 350g

Délicieuse purée de cacahuètes, idéale pour sublimer vos plâts cuisinés et vos desserts.

Prix adhérent

5.18 €
-20 % 14,80 € le Kg

Prix non-adhérent

6,45 €
18,42 € le Kg
Stock épuisé

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À propos de ce produit

Description de la purée de cacahuètes :

La purée de cacahuètes Jean Hervé a une saveur particulière. Vous pouvez l'utiliser pour vos petits-déjeuner, dans vos préparations culinaires (mafé) et pour vos sauces. Naturellement riche en phosphore, magnésium et cuivre, cette purée apporte de nombreux nutriments primordiaux pour l'organisme. 

Production de la purée de cacahuètes :

Jean Hervé utilise le feu de fois pour sécher et toaster ses fruits secs. Ce procédé artisanal et traditionnel inimitable permet de préserver les qualités nutritives du fruit tout en lui conférant une saveur particulière. Le bois utilisé provient de forêts locales gérées de manière durable. 

Les fruits sont ensuite broyés à la meule de pierre à basse température qui permet de préserver les qualités nutritionnelles du fruit et d'obtenir une texture plus granuleuse

Labellisées Nature & progrès, les purées de cacahuètes Jean Hervé sont des produits respectueux du vivant avec des modes de production en accord avec les cycles naturels (sols, végétaux, animaux). 

Utilisation de la purée de cacahuètes :

Vous pouvez incorporer la purée de cacahuètes dans vos sauces, préparations culinaires ou à tartiner tel quel. Il est préférable de remuer la purée avant chaque utilisation. 

Conservation :

Tenir à l'abri de l'humidité et de la lumière. 

Idée recette : Sauce pour crudités
Mélanger 2 cuillerée à soupe de purée d’arachide avec 2 cuillerée à soupe de vinaigre ou de jus de citron, 1 cuillerée de sauce de soja (Tamari), 2 d’eau et des herbes fraîches. Cette sauce peut s’utiliser avec toutes sortes de crudités.

Origine

France France

Nutriscore

A B C D E

Labels

AB
AB EU
AFDIAG
Nature et progrès

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten
Objectif zéro déchet Objectif zéro déchet
Cacahuètes*

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes

L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie (KJ/Kcal) 2602/622 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 49 g
dont acides gras saturés (g) 8 g
Glucides (g) 13 g
dont sucres (g) 6 g
Protéines (g) 28 g
Fibres alimentaires (g) 7,6 g
Sel (g) 0,03 g
Cuivre (mg) 8 mg
Magnésium (mg) 193 mg
Manganèse (mg) 1.4 mg
Phosphore (mg) 431 mg
Potassium (mg) 680 mg
Zinc (mg) 2.9 mg

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