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Farine de seigle T130 - 1 kg
Celnat

Farine de seigle - 1kg

Cette farine complète de seigle permet de réaliser d'excellents pains et pains d'épices !

Prix adhérent

2.08 €
-27 % 2,08 € le Kg

Prix non-adhérent

2,86 €
2,86 € le Kg

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À propos de ce produit

Le seigle n’a été une culture en soi que tardivement. Pendant longtemps, il sera récolté «accidentellement» en même temps que le blé ou l’orge sans avoir été expressément semé et se comportant plutôt comme une mauvaise herbe. C’est en s’apercevant que ses rendements étaient meilleurs que ceux des autres céréales que le seigle devint une « vraie » céréale.

Le seigle proviendrait du Moyen-Orient, mais préfère les climats froids. C’est une plante biannuelle du genre Secale appartenant à la famille des Poacées (graminées).

Conseils de conservation :
À conserver au frais et au sec après ouverture.

Origine : France

Origine

France France

Nutriscore

A B C D E

Score Yuka

100

Labels

AB
AB EU
Filière directe producteurs - France

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Filière courte Filière courte
Seigle*

*Issu de l'agriculture biologique.

Allergènes

Seigle, Traces possibles de soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie (KJ/Kcal) 1418/335 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 1,3 g
dont acides gras saturés (g) 0,2 g
Glucides (g) 65,9 g
dont sucres (g) 2,1 g
Protéines (g) 9,8 g
Fibres alimentaires (g) 10,6 g
Sel (g) 0,15 g

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