Chocolat au lait caramel & sel de Guérande - 100g

Description du chocolat au lait caramel & sel de Guérande :

Une tablette gourmande, fondante et croquante, élaborée avec du chocolat bio et équitable, incrustée d'éclats de caramel !

Cacao, sucre, vanille : cultivés et commercialisés conformément aux standards du commerce équitable Fairtrade. 71% du poids total. Cacao, sucre : le bilan de masse est utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade.

Production du chocolat au lait caramel & sel de Guérande :

La qualité est un signe particulier du chocolatier Bovetti qui se retrouve dans le choix de ses ingrédients : des produits sains pour un goût « vrai » et une variation des saveurs au gré des envies, sans dénaturer le produit…

Chez Bovetti tout est 100% cacao : pur beurre de cacao et sans aucune adjonction de graisse végétale type huile de palme même si la règlementation européenne autorise ces utilisations dans la limite de 5% du produit. Ces matières grasses coûtent beaucoup moins cher que le beurre de cacao mais ne contiennent aucun bienfait pour notre santé.

L’ensemble de la production de la Chocolaterie Bovetti est également sans lécithine de soja et sans OGM afin d’éviter tous risques d’allergie.

Parallèlement au chocolat, Valter Bovetti sélectionne rigoureusement des ingrédients de toute première qualité : noix du Périgord AOC, noisettes italiennes piémontaises ou romaines, fleur de sel de Guérande, Piment d’Espelette AOC, caramel breton ou provenant de l’île de Ré… 

Utilisation du chocolat au lait caramel & sel de Guérande :

Un carré ou deux, seul ou à deux, choisissez le meilleur moyen de déguster cette tablette incrustée.