Aurore Market devient La Fourche !

Nous sommes heureux de vous annoncer que nous rejoignons La Fourche à compter du 18 mai, pour porter encore plus loin la consommation responsable.

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Chocolat noir dessert 58% - 200g
Artisans du monde

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Pour tous vos desserts chocolatés.

Prix adhérent

3.62 €
-19 % 18,10 € le Kg

Prix non-adhérent

4,47 €
22,37 € le Kg

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À propos de ce produit

Description du chocolat noir dessert :

Ce chocolat est fabrique? par un maitre chocolatier suisse a? partir des meilleurs cacaos issus d’Ame?rique du Sud (Bolivie, Pe?rou, Re?publique dominicaine et Equateur).
Une fois les fe?ves de cacao re?colte?es, fermente?es et se?che?es, elles sont torre?fie?es, puis tre?s finement broye?es. La masse de cacao est ensuite malaxe?e dans une concheuse traditionnelle par un maitre chocolatier suisse pendant environ 72 heures, soit 3 a? 6 fois plus que pour du chocolat avec e?mulsifiant. Cette me?thode de fabrication allie?e a? la se?lection des meilleurs ingre?dients donne a? nos chocolats une extre?me finesse et permet de de?velopper toute la palette des nuances aromatiques des cacaos.

Origine

Suisse Suisse

Nutriscore

A B C D E

Score Yuka

40

Labels

AB EU
World Fair Trade Organization Solidar' Monde

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Commerce équitable Commerce équitable
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten
Pa?te de cacao*, beurre de cacao*, sucre de canne*, sucre de canne complet*

*ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

Allergènes

Peut contenir des traces de lait, noisettes, amandes, arachides

Énergie (KJ/Kcal) 2220/534 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 34 g
dont acides gras saturés (g) 21 g
Glucides (g) 44 g
dont sucres (g) 39 g
Protéines (g) 8 g
Fibres alimentaires (g) 10 g

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