Miso Blanc Bio
4,45 €
-23%
Livraison en 3 à 5 jours
gratuite à partir de 69€
Paiement sécurisé
en carte bancaire et Paypal
Origine :
Fabrication : France
Ingrédients : UE
Régime & valeurs
Fait en France
Vegan
À propos
Description
Le miso de riz blanc DANIVAL, appelé aussi Shiro Miso, est fabriqué en France par notre maître Brasseur selon une ancienne méthode artisanale issue du savoir-faire ancestral japonais. Sa fermentation courte est naturelle (entre 3 à 4 jours en fonction de la saison) et noble (aucun additif). Le soja est récolté en France par notre agriculteur bio partenaire et le riz en Italie. Ce miso, de texture onctueuse et d un goût très doux presque sucré, est un miso facile à consommer qui plaira à un large public.
Il est utilisé dans de nombreuses recettes, aussi bien salées que sucrées.
Conseils d'utilisation
Le miso blanc est le plus doux de tous les misos. Il s’utilise comme une aide culinaire afin de donner onctuosité et douceur à toutes les préparations du quotidien. Si le miso blanc se délaie simplement dans des soupes ou marinades, il se prête aussi à des recettes plus sophistiquées salées mais également sucrées. A conserver dans un endroit frais et sec. A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 6 mois.
Type d'emballage
Verre
Composition
Ingrédients
Riz*, soja* français (39%), eau, sel marin non raffiné de l'Atlantique, enzyme (Aspergillus oryzae). *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
Informations et allergènes
Sans gluten, convient aux végétariens, Fabriqué en France
Contient du SOJA.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie | 866 kJ / 205 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 4,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 32,1 g |
| dont sucres | 19,8 g |
| Fibres Alimentaires | 2,2 g |
| Protéines | 8,4 g |
| Sel | 2,7 g |
Qui fabrique ce produit
Au Moulin d’Andiran, la néo-popote est née Il y a ceux qui préparent leurs plats à l’avance le dimanche pour le reste de la semaine et il y a ceux qui sont adeptes de néo-popote. Néo-po quoi ?? Vous avez bien entendu. Ce drôle de mot symbolise l’envie de réconcilier dans l’assiette nos modes de vie actuels et notre envie de consommer mieux. Les produits sont bio et variés, rapides et faciles à préparer donc compatibles avec des envies de consommer bien tout en ayant un mode de vie un peu speed. Mais Danival produit surtout des produits avec du goût ! Les préparations sont exemptes de fonds ou d'arômes, même si cela n’est pas exclue dans la réglementation des labels d’agriculture biologique. Chaque recette est créée ou revisitée par le chef de l'entreprise. Danival propose des préparations bio de qualité Les approvisionnements en légumes proviennent en grande partie du Sud-Ouest. Ils sont donc livrés chaque jour, ce qui garantit une fraîcheur inégalable et c’est autant de saveurs que vous retrouverez dans vos préparations Danival. C’est au cœur du Moulin d’Andiran que la société se dédie avec passion depuis 1990 à la création et fabrication de produits issus à 100% de l’agriculture biologique. A ce titre elle a reçu la certification Ecocert. De la soupe miso et des engagements La société Danival a d’ailleurs été l’une des premières à avoir mis en place sa propre Charte de Commerce Solidaire avec ses 30 agriculteurs partenaires pour garantir des contrats durables et équitables. L’entreprise est aussi impliquée socialement dans l’insertion professionnelle des personnes handicapées. Depuis 1995, Danival embauche des personnes en situation de handicap vivant dans un foyer adapté à 10 km du Moulin d’Andiran
