Aurore Market devient La Fourche !

Nous sommes heureux de vous annoncer que nous rejoignons La Fourche à compter du 18 mai, pour porter encore plus loin la consommation responsable.

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Emile Noël

Huile de sésame - 1l

Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de graines de sésame issues d’une filière au Mali autour de plus de 10 000 producteurs locaux. L’huile de sésame est considérée comme la perle de la cuisine macrobiotique.

Prix adhérent

11.55 €
-21 % 11,55 € le L

Prix non-adhérent

14,68 €
14,68 € le L
Stock épuisé

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À propos de ce produit

Les graines de sésame biologique utilisées pour la fabrication de cette huile sont issues de notre projet UNIS & BIO au Burkina Faso. Elle a obtenu la labellisation officielle ECOCERT EQUITABLE.

« Sésame, ouvre-toi » : dans le conte « Ali Baba et les 40 voleurs », le sésame est perçu comme un symbole de richesse.En effet, quand la capsule de sésame s’ouvre, c’est pour libérer un véritable trésor : les graines de sésame. Il y a du sésame blanc, jaune, brun et noir. Nous n’employons que le blanc, également utilisé dans la fabrication du pain. Grâce à la trituration des graines de sésame non traitées, non seulement les principes actifs restent conservés, mais aussi la sésamoline, substance propre de la plante, agissant comme antioxydant naturel et conservateur de l’huile.

Cette huile de sésame rappelle la noisette par son goût très doux. Elle ajoute une saveur asiatique à vos plats. L’huile de sésame ne doit être chauffée que très doucement. Mélangez-la à vos légumes, poissons, riz et pâtes juste avant de servir.

Tolérance à la chaleur :
Chauffer avec précaution.

Conseils de conservation :
Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.

Origine : Mali

Score Yuka

70

Labels

AB
AB EU
Organic fairtrade - bio partner

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Commerce équitable Commerce équitable
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten
Objectif zéro déchet Objectif zéro déchet
Sésame*

*Issu de l'agriculture biologique.

Allergènes

Sésame

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie (KJ/Kcal) 3700/900 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 100 g
dont acides gras saturés (g) 16 g
dont acides gras poly-insaturés (g) 42 g
dont acides gras mono-insaturés (g) 42 g
Vitamine E (mg) 6 mg
dont acides gras mono-insaturés 42 ont acides gras mono-insaturé

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