Aurore Market devient La Fourche !

Nous sommes heureux de vous annoncer que nous rejoignons La Fourche à compter du 18 mai, pour porter encore plus loin la consommation responsable.

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Flocons de petit épeautre - 500 g
Celnat

Flocons de petit épeautre - 500g

Source de protéines, ces flocons de petit épeautre sont aussi riches en fibres.

Prix adhérent

2.89 €
-23 % 5,78 € le Kg

Prix non-adhérent

3,76 €
7,51 € le Kg
Stock épuisé

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À propos de ce produit

Description des flocons de petit épeautre :

Le petit épeautre serait la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l’Homme. Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé. C’est une céréale très ancienne qui n’a pas subi la sélection moderne. On retrouve le petit épeautre sur des terres pauvres dans des conditions climatiques plutôt rudes. C’est donc une céréale résistante.

Production des flocons de petit épeautre :

Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur. Cela les rend pratiques et faciles à utiliser.

Utilisation des flocons de grand épeautre :

Ces flocons se consomment tels quels au petit-déjeuner (müesli), cuits en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains. 10 minutes de cuisson suffisent.

Conseils de conservation :
À conserver au frais et au sec après ouverture.

Origine

France France

Nutriscore

A B C D E

Score Yuka

100

Labels

AB
AB EU
Filière directe producteurs - France

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Filière courte Filière courte
Petit épeautre*

*Issu de l'agriculture biologique.

Allergènes

Gluten. Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie (KJ/Kcal) 1432 / 339 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 3,8 g
dont acides gras saturés (g) 0,7 g
Glucides (g) 59 g
dont sucres (g) 2 g
Protéines (g) 11,9 g
Fibres alimentaires (g) 11 g
Sel (g) 0,01 g

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