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Nous sommes heureux de vous annoncer que nous rejoignons La Fourche à compter du 18 mai, pour porter encore plus loin la consommation responsable.

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Tofu amande noisette - 200g
Moulin des moines

Tofu amande noisette - 200g

Le tofu fumé revisité avec une recette gourmande aux amandes et noisettes hachées.

Prix adhérent

3.01 €
-24 % 15,05 € le Kg

Prix non-adhérent

3,94 €
19,68 € le Kg

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À propos de ce produit

Description du tofu amandes et noisette :

Le tofu amandes et noisettes peut être utilisé à la place du tofu nature, il peut être utilisé de bien des manières : dans une farce, en substitut à la viande, snacké, pané, en sauce. Variez le plaisir en multipliant les recettes !

Le tofu amande noisette est une recette gourmande, elle permet de ne pas avoir besoin de mariner le tofu avant de l'utiliser. En effet, Moulin des moines propose une recette très complète, riche en goût, elle est simple d'utilisation et s'associe facilement à vos recettes.

Riche en protéines, en calcium et en fer, le tofu est très intéressant d'un point de vue nutritionnel.

Production du tofu amandes et noisettes :

Le tofu est réalisé à partir de soja et de calcium. Des aromates sont ajoutés dans cette recette : sel, carotte, céleri, oignon, ail des ours, poireau, persil, livèche, fénugrec. C'est la fumé de bois de hêtre qui lui donne ce goût caractéristique. Moulin des moines a également utilisé des amandes et des noisettes hachées dans cette recette.

Les fèves de soja sont trempées, bouillies et tamisées, le calcium permet à la préparition de figer.

Utilisation du tofu : 

1/ Ouvrez le sachet et videz l'eau.
2/ Coupez le bloc de tofu en petit cubes ou en tranches selon les besoins de votre recette.
3/ Faites revenir le tofu à la poêle avec de l'huile ou bien incorporez le directement à votre recette.

Labels

AB
AB EU

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Eau, soja* (20%), amandes* (4%), noisettes* (4%), sel de mer, carotte*, céleri*, oignon*, ail des ours*, poireau*, persil*, livèche*, fénugrec*, farine de maïs*, huile de tournesol*, épaississant : sulfate de calcium, fumée de bois de hêtre

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes

Soja, céleri, amandes, noisettes

Énergie (KJ/Kcal) 746 / 179 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 11 g
dont acides gras saturés (g) 1,7 g
Glucides (g) 0,6 g
dont sucres (g) 0,6 g
Protéines (g) 17 g
Fibres alimentaires (g) 4 g
Sel (g) 0,5 g

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