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Nous sommes heureux de vous annoncer que nous rejoignons La Fourche à compter du 18 mai, pour porter encore plus loin la consommation responsable.

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Place des épices

Piment chipotle - 40g

Le piment chipotle donnera un coup de fouet à vos recettes !

Prix adhérent

3.57 €
-27 % 71,40 € le Kg

Prix non-adhérent

4,86 €
97,27 € le Kg

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À propos de ce produit

Description du piment chipotle :

Le piment Chipotle est un piment Jalapeno fumé, il a un goût très caractéristique : rond, sucré, pimenté

Le fumage du piment Jalapeno lui donne un goût très caractéristique.

Son piquant est de niveau moyen, il est compris entre 2500 et 8000 unités Scoville.

Il peut être utilisé avec les viandes, les légumes, les légumineuses, les sauces , les poissons ... Le fait qu'il soit proposé en poudre permet une utilisation facile.

Production du piment chipotle :

Développés dans l'état de Veracruz au Mexique, ils sont cultivés principalement dans l'état du Chihuahua au Mexique.

Le fumage se fait à chaud à 74°C pendant plusieurs jours.

Utilisation du piment chipotle :

Les piments Chipotle s'accordent très bien avec les marinades et les plats en sauce.

Piment Jalapeno fumé en poudre*

*ingrédient issus de l'agriculture biologique

Allergènes

Traces possibles de fruits à coque et moutarde

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