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Nous sommes heureux de vous annoncer que nous rejoignons La Fourche à compter du 18 mai, pour porter encore plus loin la consommation responsable.

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Pâte de gingembre - 100g
Autour du riz

Pâte de gingembre - 100g

Ajoutez une touche de pâte de gingembre à vos plats pour surprendre les papilles de vos convives.

Prix adhérent

4.84 €
-14 % 48,40 € le Kg

Prix non-adhérent

5,62 €
56,23 € le Kg

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À propos de ce produit

Description de la pâte de gingembre : 

La pâte de gingembre possède une odeur prononcée de gingembre, et une saveur légèrement acidulée

Cette pâte apporte une touche particulière à vos plats et vos desserts. Le gingembre se marie très bien avec des saveurs fruitées

Elle est très utile lors de la réalisation de plats asiatiques, en particulier ceux contenant de l'ail. Vous pouvez ajouter cette pâte dans des vinaigrettes, des salades de choux, du jus de fruits, du sirop à dessert...

Production de la pâte de gingembre : 

Le gingembre est planté durant l'été, pendant la période de mousson. Afin d'en obtenir le parfum le plus affirmé possible, le gingembre dédié à la réalisation de pâte est récolté après environ 12 mois de croissance.

Autour du Riz est une entreprise qui s'engage pour la planète. Elle utilise des emballages éco-conçus. Elle préserve la biodiversité dans 7 pays d'Asie grâce à des pratiques équitables auprès de plus de 2000 familles de petits producteurs. Elle est également engagée dans le commerce équitable, notamment dans des régions où les coopératives sont rares.

La pâte de curry vert est produite en Thaïlande.

Utilisation du produit :

Il est possible de mélanger la pâte de gingembre avec du lait de coco pour réaliser du curry thaïlandais.

Cet assaisonnement permet d'accompagner des viandes, des poissons ou des légumes. La pâte de gingembre est aussi bien utilisée dans des plats salés que sucrés.

Origine

Thaïlande Thaïlande

Labels

AB

Valeurs

Vegan Vegan
Végétarien Végétarien
Commerce équitable Commerce équitable
Sans huile de palme Sans huile de palme
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten
Gingembre* 31%, huile de noix de coco*, citronnelle*, sel marin, vinaigre de noix de coco*, eau, oignon*, sucre de canne*, farine de riz*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie (KJ/Kcal) 1166 / 282 KJ/Kcal
Matières grasses (g) 25 g
dont acides gras saturés (g) 22 g
Glucides (g) 11 g
dont sucres (g) 8,3 g
Protéines (g) 1,3 g
Fibres alimentaires (g) 4 g
Sel (g) 8,4 g

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