Lait de coco - 400ml

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Pourquoi vous allez adorer

Le lait de coco s'utilise autant dans les mets salés que sucrés. Il relève le goût des plats exotiques et des boissons à base de viandes, de poissons, de veloutés mais également de dessert.

Idée recette : 
- 4 cuisses de poulet
- 5 g de citronnelle
- 400 ml de lait de coco
- sel, poivre
- 1 piment séché
- noix de muscade

Faire revenir les cuisses de poulet dans de l'huile chaude dans un faitout jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ajouter la citronelle et laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
Ajouter le lait de coco et le piment, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les cuisses soient bien cuites.
En fin de cuisson, ajouter de la muscade râpée.
Accompagnez ce plat de riz.