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Crémeux à souhait, ce de coco de Thaïlande est produit à partir de noix de coco issues de l’agriculture biologique, mûries au soleil puis transformées en un délicieux lait sans agent conservateur ni arôme artificiel.
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Crémeux à souhait, ce de coco de Thaïlande est produit à partir de noix de coco issues de l’agriculture biologique, mûries au soleil puis transformées en un délicieux lait sans agent conservateur ni arôme artificiel.
Le lait de coco s'utilise autant dans les mets salés que sucrés. Il relève le goût des plats exotiques et des boissons à base de viandes, de poissons, de veloutés mais également de dessert.
Idée recette :
- 4 cuisses de poulet
- 5 g de citronnelle
- 400 ml de lait de coco
- sel, poivre
- 1 piment séché
- noix de muscade
Faire revenir les cuisses de poulet dans de l'huile chaude dans un faitout jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ajouter la citronelle et laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
Ajouter le lait de coco et le piment, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les cuisses soient bien cuites.
En fin de cuisson, ajouter de la muscade râpée.
Accompagnez ce plat de riz.
Extrait de noix de coco 99,65%*, gomme de guar 0,35%*
* issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable
Origine : Thaïlande
*Issu de l'agriculture biologique
![]() | Vegan |
![]() | Végétarien |
![]() | Commerce équitable |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Sans lactose |
![]() | Sans gluten |
Énergie (KJ/Kcal) | 711/170 |
Matières grasses (g) | 17 |
dont acides gras saturés (g) | 14.2 |
Glucides (g) | 3 |
dont sucres (g) | 2.1 |
Protéines (g) | 1.2 |
Sel (g) | 0.1 |
Fécule au fort pouvoir liant pour les potages, sauces et desserts.
Le kuzu, aussi appelé kouzou ou kudzu, est un amidon de racine sauvage très puissant pour sauces, potages, compotes et gelées.
Préparation culinaire au lait de coco
Coco Cuisine s'utilise comme une crème liquide, en simple nappage, en incorporation pour épaissir ou alléger une sauce... Délicate et raffinée, elle s'adapte à toutes vos fantaisies salées et sucrées.
Avoine Cuisine est une crème onctueuse à base d'avoine.
Une crème onctueuse à base d'épeautre pour cuisiner vos plats autrement.
Amandina cuisine alternative à la crème fraîche 3x20cl
La Riz Cuisine est une aide culinaire 100% végétale à base de riz brun de Camargue.
Votre préparation béchamel végétale !
Rajoutez un petit goût d'amande dans vos plats !
Permet de ralentir le transit intestinal accéléré.
Ce soin lavant quotidien aux miels de nos ruchers et enrichi à la propolis noire française (1%), offre aux familles dynamiques une hygiène naturelle renforcée.
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Des carottes, des courgettes, des tomates, du céleri, des poivrons, des navets, des oignons, doucement mijotés dans un léger bouillon parfumé, avec très peu de sel ajouté.
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Les tagliatelles thaïes de riz biologique, idéales pour découvrir de nouvelles saveurs !
Nouilles fabriquées à partir d'un mélange de farine complète de froment (59 %) et de farine complète de sarrasin (40 %).
Le seitan est riche en protéines végétales de qualité supérieure (acides aminés essentiels), il ne contient pas de cholestérol et très peu de lipides.
La farine de riz est fine et légère, elle possède un goût discret qui lui permet de remplacer la farine de blé dans pratiquement toutes les recettes sans gluten.
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